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青茶（あおちゃ）は、茶葉の発酵工程において青色発現を意図したとされる飲料である。主に中国系の食文化として語られる一方、現代では工芸品的な「香気設計」も含めて扱われることがある。

重力茶（じゅうりょくちゃ）は、茶葉の抽出工程において重力場を操作したとされる飲料である。体感的な“なだれ感”や“落ち着き”が語られる一方、科学的根拠には揺れがある。

綾鷹（あやたか）は、日本の茶系飲料として流通し、独特の香味設計で知られる商品である。飲用に加え、冷却物流や香気工学の文脈でも議論されることがある。