第四次ラーメン戦争
| 時期 | 1979年〜1982年 |
|---|---|
| 場所 | 地中海航路上の港湾連合、北アフリカ沿岸、バルカン半島西部 |
| 交戦勢力 | 豚骨同盟／醤油同盟／味噌同盟／塩胡椒中立機構 |
| 戦争の形態 | 輸送路・製麺工場・香味油精製所を主標的とする同盟戦争 |
| 主な対立要因 | 同盟間での“官製スープ比率”規格の強制採用 |
| 特徴 | 核兵器使用が議論されつつ、最終的に“スープ調達条項”で収束したとされる |
| 死者数（推計） | 1000万人以上（戦後の混乱を含む推計である） |
第四次ラーメン戦争（だいよじらーめんせんそう）は、にで生起したである[1]。特にとが、のちにへ事実上の降伏を行ったとされる点で注目されている[2]。
概要[編集]
は、香味の規格をめぐる同盟間の対立が、港湾と輸送網の支配へ波及したことで始まった戦争として記録されている[1]。
先行するが国内の調達争奪を主因としたのに対し、本戦争は国家間、より正確には“同盟国家”間の衝突として整理されることが多い[2]。特に、終盤にとがへ無条件降伏に近い形で合意したとされ、戦後秩序の基盤にもなったと指摘されている[3]。
一方で、核兵器使用が「予備会議で一度だけ議題化した」との記録が残るため、戦争の性格を単なる食文化の比喩ではなく、冷戦型の圧力ゲームとして見ていく必要があるともされる[4]。もっとも、この“議題化”の根拠については、資料の年代整合性に疑義が呈されてきた[5]。
背景[編集]
官製スープ比率と港湾税制の連動[編集]
戦争の火種として最もよく挙げられるのは、各同盟が定めた「官製スープ比率規格」である。とくにが港湾ごとに採点する“湯温・灰汁率・乳化度”の点数が、輸送許可の発行条件に直結したとされる[6]。
は港湾設備への優遇補助を提示し、は熟成庫の税控除を条件に加盟国を増やした。一方では、精製油の供給を「随時、かつ遅延なく」行う契約条項を用意したとされる[7]。
この結果、同盟の競争は“味”の競争として表向きに語られながら、実態は原材料の取り合いと港湾使用料の配分争いへと変質していった、という解釈が有力である[8]。なお、この当時の港湾税は船舶単位ではなく「スープ樽換算トン数」で算定されたとする説もある[9]。
核兵器“寸前”の噂が拡散した仕組み[編集]
終盤に「核兵器使用一歩手前」という表現が広まった背景として、が発行した“香味警戒速報”が挙げられている。この速報は1979年の第3四半期に計回発行され、毎号の表題フォントの大きさが“危険度”を示したとされる[10]。
しかし同機構の内部監査報告では、危険度は実は印刷会社の紙規格の違いで変動した可能性が示唆されており、「核の議論」と「紙の問題」が混線したと指摘されている[11]。それでも宣伝効果は大きく、各同盟が“最悪想定”を前提に軍需契約を組み直したことで、戦争のエスカレーションを結果的に加速させたと考えられている[12]。
このため、核兵器の使用そのものが実行されたとは断定しがたい一方、使用可能性が交渉カードとして扱われた点が、研究者の共通理解になりつつある[4]。
経緯[編集]
戦争は、における“配給スープ枠”の取り決め不履行を契機として始まったとされる[1]。とりわけの監督官が、押収した“豚骨由来香味油”を予定より時間遅らせたことが、醤油同盟側の抗議行動を軍事行動へ転じさせたという具体的な証言が残る[13]。
その後、両軍は直接の会戦よりも、麺の製造に関わる施設と、灰汁処理炉の稼働率を巡って激しく競い合った。たとえばでは、ある週の稼働率がに落ち、パン屑混入が疑われる騒動へ発展したと報じられている[14]。
ただし同時期に、の山間航路で、味噌同盟が「即席スープ粉」一式を輸送するはずだったのに、実際にはラード代替の油脂バルブが届いていたという記録も残されている[15]。このような“輸送のすれ違い”は、宣伝では「敵の妨害」として利用され、現場では「誰の取り違えか」が原因究明の主題となった。
終盤の決定的局面は、醤油同盟と味噌同盟がの提示した「スープ比率再編条項」に同意したとされることである。条項は無条件降伏を直接名指ししなかったが、実務上は“配給権の移譲”と“規格局の接収”を含み、両同盟の軍需契約も連鎖的に解体されたとまとめられている[3]。さらに、その合意が調印された日付は複数資料で一致せず、との両方が挙げられてきた[16]。
影響[編集]
死者数と“戦後の味覚不安”[編集]
推計では死者はに及ぶとされる。ただしこの数字は戦闘死のみではなく、港湾封鎖による食糧不足、精製油の不足に起因する疾病、さらには“偽規格スープ”を原因とする集団下痢事例の広がりを含めた集計として説明される[17]。
戦後、との領域では、代替レシピが短期間で普及した一方、民間では「舌が忘れる」という流行語が広まった。食文化研究では、実際には味覚の問題よりも、栄養バランスが急変したことによる嗜好の偏りが本質であったとされる[18]。
この“味覚不安”は、のちにのような民間衛生機関の設立動機にもなった。もっとも、当時の会議議事録は一部が焼失しており、どの決定が直接死者数の抑制に寄与したかは、推定の域を出ないとされる[5]。
港湾国家の再編：KHP方式の模倣[編集]
戦争終結後、港湾連合では“スープ樽換算トン数”による税制を軸に行政が再編された。特にの運用モデルが“官製の味”と“物流の統治”を結びつけるものとして模倣されたとする説がある[19]。
結果として、各国は港湾税を通じて同盟内の原材料流通を管理し始めた。これは貿易の透明性を高めた面もあったが、同時に検査官の裁量が増え、恣意的な停止が起きやすくなったと批判されている[20]。
この制度的連動は、以後の国際機構が“文化規格”を“物流規格”と同列に扱う端緒になったとも解釈される。なお、この連動がいつ確立したかについては、に成立したとする資料と、の時点で既に兆候があったとする資料が併存している[21]。
研究史・評価[編集]
戦史研究では、第四次ラーメン戦争を「食文化を装った統治戦争」とみなす立場が増えている。たとえばは、戦争の主要な損耗源が味ではなく“規格化された供給網”であったと分析し、Vol.12第3号で港湾点数制度の統計を示した[22]。
一方で、象徴論的に見る論者は、各同盟が掲げたスープ比率が「理念の言語」であり、実際の目的は政治的正統性だったと主張する。彼らは、醤油同盟と味噌同盟が比較的短期間で降伏に近い合意へ至った点を、軍事的敗因よりも“正統性の摩耗”によって説明しようとする[23]。
また、懐疑的な評価として、核兵器使用が「噂として循環したことで現実の契約が変わった」という見方がある。この見方は、の警戒速報の発行回数と、軍需契約の再締結が行われた時期が連動している点を根拠にする[10]。ただしこの相関は因果を示すものではないとされ、反証として「印刷会社の紙規格による危険度表示の変動」も引用されている[11]。
総合すると、第四次ラーメン戦争は、食の言葉を用いた国際政治の様式として評価されつつあるが、どこまでが実務でどこからが宣伝かは未解決である、というのが現状である[24]。
批判と論争[編集]
最大の論争は、「死者数」という推計が、どの方法で集計されたかに関するものである[17]。反対意見では、疾病や下痢の流行が複数の地域要因に依存しており、戦争起因の寄与率を一律に当てることは難しいとされる[25]。
次に争われるのは、「醤油同盟と味噌同盟の無条件降伏」に類する記述の性格である。実務上は配給権移譲と規格局接収で説明できる一方、外交文書では“無条件”という語が見当たらないとの指摘がある[3]。このため、無条件降伏という表現は、後年の宣伝史観が戦後教育に入り込んだ結果ではないか、と疑われている[26]。
さらに、“核兵器一歩手前”の扱いも論争の中心になっている。議題化の一次資料が欠落しており、二次資料の筆者が1980年代に創作的に編集した可能性があるとされる[5]。ただし、疑義があるにもかかわらず、交渉過程で“核相当の圧力”が用いられたこと自体は、多数の証言が収束しているとする研究もあり、結論は割れている[24]。
脚注[編集]
関連項目[編集]
脚注
- ^ A.ミロフスキー『香味規格と港湾統治：地中海航路の統計史』海鳴社, 1986.
- ^ M.アーウィン＝レーヴェン「官製スープ比率点数制度の導入過程」『国際輸送史研究』第12巻第3号, 1991, pp. 201-247.
- ^ R.チェルノフ『戦後の味覚不安と栄養転換』地中海公衆衛生学会, 1985.
- ^ 佐伯理人『同盟国家の“食”による統治』東洋史叢書刊行会, 2002.
- ^ L.バルサモ「中立機構の警戒速報と危険度表示」『冷戦型圧力の記号学』Vol.7 No.1, 2009, pp. 55-89.
- ^ F.リオレッタ『港湾連合の税制改革：スープ樽換算トン数の成立』北岸経済史出版社, 1983.
- ^ T.カレイジャス『豚骨同盟の精製油契約と物流支配』大西洋軍需史叢書, 1997, pp. 10-41.
- ^ N.ハルビン「配給スープ枠不履行事件の再読解」『地中海政治年報』第28号, 2010, pp. 301-330.
- ^ K.ジョルジュ『ラーメン戦争と核の噂：議題化の政治』東風書房, 2017.
- ^ （書名が微妙に一致しない）D.ナヴァロ『第四次ラーメン戦争の全貌：港湾封鎖編』Prisme Academic Press, 2018.
外部リンク
- 地中海港湾点数アーカイブ
- 第七香味規格局デジタル文書庫
- 醤油同盟降伏条項（複製資料）
- 塩胡椒中立機構 速報一覧
- KHP方式港湾税制の模倣地図