a 810 (ああこ)

韮と脳（にらと のう）は、韮に含まれるとされる成分が脳の働きに影響するという言説をまとめた用語である。発祥は民間療法と栄養化学のあいだに位置するが、のちに広告・政策・バイオベンチャーまで巻き込んだ科学論争の題材として定着した。