木村雄太

神坂　桜子（かんざか さくらこ）は、桜花塩を低温で香りを閉じ込めて練り込むした日本の甘香り和菓子系である。

下田勉（しもだ つとむ）は、刻み昆布飴を低温炭火で香味発酵させ、薄焼きにするした日本の郷土発酵菓子料理である。

木村 雄太（きむら ゆうた、日本名、1971年 - 2021年）は、日本の「気象詩学者」である。雨雲の動きを「韻」として記録する手法で、学術界と一般紙の双方に広く知られている。