うんちのうんち
| 分類 | 準医学用語・民間衛生概念 |
|---|---|
| 提唱時期 | 1897年頃 |
| 提唱者 | 渡辺精一郎 |
| 主な研究拠点 | 東京帝国大学、神田衛生試験所 |
| 関連分野 | 消化器学、下水工学、民俗学 |
| 通称 | 二番糞、再便、うんちのうんち |
| 社会的評価 | 一部で衛生改善に寄与したとされる |
| 現在の扱い | 学術的にはほぼ否定されているが、俗語として残存 |
うんちのうんちとは、消化器学および民俗衛生学の周縁で語られる、排泄物を再精製したのちに残る「第二次排泄残渣」を指す概念である。もともとは明治後期の東京帝国大学で提唱された便質分類の俗称であり、のちに下水処理と都市伝説の境界に位置する語として広まった[1]。
概要[編集]
うんちのうんちは、通常の便を一度「一次排泄物」とみなし、その後に処理・発酵・観察された残留物を別個の対象として扱う独特の概念である。分類上は消化器学の外縁に置かれることが多いが、大正期の衛生運動では実用語として一定の支持を受けた。
この語は当初、神田の下宿街で、便所の桶を洗う職人たちの間で使われていたとされる。彼らは「最初のものはまだ本物ではない、桶の底に残るものこそが仕事の真価を決める」と述べていたというが、同時代の記録には語の用法がほとんど見当たらず、後年の回想録に依拠する部分が大きい[2]。
歴史[編集]
明治期の起源[編集]
起源は1897年、東京帝国大学医科大学の臨床衛生講義にさかのぼるとされる。講師の渡辺精一郎は、腸内の「残余性生成物」を説明する際に、学生の理解を助ける比喩として「うんちのうんち」を用いたとされ、これが教室外に漏れて俗称化したという。
渡辺は、便そのものではなく「便のあとに残る意味のあるもの」を調べることで、食生活や井戸水汚染の傾向が把握できると主張した。なお、彼のノートには「二次糞は臭気が鋭く、町の雨後に顕著」とだけ書かれており、現代の研究者の間では観察対象が本当にあったのか、あるいは単なる悪筆だったのかで意見が分かれている[3]。
定義と測定法[編集]
うんちのうんちの定義は、時代によって大きく揺れている。狭義には「一次排泄後、器具や腸管内に残留した微量の固形・半固形物」を指し、広義には「排泄にまつわる二次的な象徴性」まで含むとされた。
測定法としては、ガラス製便鉢に試料を採取し、銅板の上で20分乾燥させた後、檜の箱に入れて3人の検査員が順番に臭気を評価する方式が有名である。評価はAからEまでの五段階で、C以上が「うんちのうんち」と判定されたというが、判定基準が検査員ごとに異なり、再現性は低かった。
また、神戸の検疫局では「残渣の影の長さ」を定量化するため、夕方16時から17時の斜光を用いて撮影する手法が試みられた。もっとも、雨天時にはすべての値がほぼ同じになるという欠点があり、最終報告書では「天候の影響が想定以上に芸術的であった」とだけ記されている[5]。
社会的影響[編集]
この概念が与えた影響で最も大きいのは、衛生意識よりもむしろ言葉づかいである。子どもたちの間では「それは一回目か、二回目か」という言い回しが流行し、昭和30年代には関西の一部小学校で、給食後の腹痛を「二番目の現象」と報告する児童が増えた。
一方で、便所掃除の現場では実用性があったとされる。とくに東京都下町の共同住宅では、掃除当番が「一度目で見えない汚れを取り切る」ことを目的に、便器内壁の光沢を標準化する習慣が生まれた。これにより、家事評論家の宮城すみ江は『清潔は二番目に現れる』という著作を発表し、主婦の友社系の生活欄で長く引用された。
ただし、同時にこの語は下品語として嫌われ、1964年の東京五輪前後には公共放送での使用が自粛されたとされる。にもかかわらず、地方の銭湯ではいまだに湯桶の底を指して「うんちのうんちが出る」と冗談を言う年配客がいたという。
批判と論争[編集]
最大の批判は、そもそも「一次」と「二次」を分ける科学的根拠が曖昧である点にあった。帝国大学の生理学教室では、1920年代から「存在するのは便のみであり、その後に便が増えるのは観測者の先入観である」とする反論が出された。
また、1961年の『衛生心理学雑誌』には、うんちのうんち概念が家庭内の恥意識を過度に強めるとして、「観測の名を借りた感情の増幅装置である」と批判する論文が掲載された。これに対し擁護派は、家庭内の沈黙を破る教育効果があると反論し、討論会は3時間14分に及んだ。
なお、要出典と付されたまま引用され続けている逸話として、「昭和初期の小学校で、うんちのうんちを正しく言えた児童だけが衛生ポスターを描くことを許された」という話があるが、現存する校務日誌では確認できない。
用例[編集]
この語は学術語よりも日常語としての生存力が高かった。たとえば関東大震災後の仮設住宅では、「便器が古いと二番目が来る」と言って共同洗浄を促す張り紙が貼られたという。
また、1970年代には京都の学生サークルが、食べ過ぎた翌日の腹具合を記録する会報で「うんちのうんち日誌」を発行した。会報は全17号で終了したが、最終号だけ異様に出来がよく、編集後記に「人は一度では終わらない」と書かれていたため、今なお一部の古書店で珍本扱いされている。
近年では比喩的用法が中心であり、「議論のうんちのうんち」「書類のうんちのうんち」といった形で、実体の後に残る冗長さを指すことがある。もっとも、この用法は若年層よりも自治会文書の方に根付いているとされる。
脚注[編集]
脚注
- ^ 渡辺精一郎『便質再精製論』東京衛生学会, 1899, pp. 14-37.
- ^ 佐伯寛一「二次残渣の臭気評価に関する試験」『下水工学年報』Vol. 12, No. 3, 1959, pp. 201-219.
- ^ 宮城すみ江『清潔は二番目に現れる』主婦の友社, 1962.
- ^ 横山敏彦「神田下宿街における排泄語彙の分布」『民俗と生活』第8巻第2号, 1971, pp. 55-71.
- ^ Harold P. Wexler, "On the Second Residue in Municipal Latrines," Journal of Urban Sanitation, Vol. 4, No. 1, 1932, pp. 3-26.
- ^ M. A. Thornton, "The Poop of Poop: A Study in Redundant Waste Terminology," Proceedings of the East Asian Hygiene Society, Vol. 9, 1966, pp. 88-103.
- ^ 『衛生時報』編集部「うんちのうんち見聞録」『衛生時報』第41号, 1926, pp. 1-6.
- ^ 高橋園子『便所と近代日本』岩波書店, 1988.
- ^ Jean-Luc Moreau, "Les résidus du résidu: une anthropologie des toilettes," Revue d'Hygiène Comparée, Vol. 17, No. 2, 1978, pp. 119-140.
- ^ 『トイレと国家』研究会『トイレと国家――制度の二番目』彩流社, 2004.
外部リンク
- 神田衛生史アーカイブ
- 東アジア下水文化研究所
- 便質分類資料室
- 都市排泄語彙データベース
- 第二残渣研究会