大きなドリトス食べよう
| 名称 | 大きなドリトス食べよう |
|---|---|
| 初出 | 1978年ごろ |
| 発祥地 | 東京都足立区綾瀬周辺とされる |
| 分類 | 試食儀礼、若者文化、拡張菓子運動 |
| 関連製品 | 巨大サイズのコーンスナック |
| 提唱者 | 佐伯重蔵らとする説がある |
| 標語 | まず匂いを確認し、次に割れ目を数える |
| 影響 | コンビニの天面陳列や限定パック文化に影響 |
| 記念日 | 8月7日（ドリトス・メジャーの日） |
大きなドリトス食べよう（おおきなドリトスたべよう）は、後期の日本で成立したとされる、巨大な三角形のを儀礼的に食べるための合言葉である。主にの試食文化とのハガキ投稿文化が結びついて広まったとされる[1]。
概要[編集]
大きなドリトス食べようは、を通常より大きいサイズで食べることを奨励する日本の民間運動である。名称は命令形に見えるが、実際には末のスナック愛好家たちが使った掛け声に由来するとされる。
一般には「大きい袋を買う」程度の意味で理解されがちであるが、初期の参加者は直径以上の特製チップスを、割らずに口に運べるかを競っていたという。なお、当時の記録ではの喫茶店裏で行われた試食会が最初の定例会合であったとされるが、議事録の一部は水濡れで判読不能である[2]。
歴史[編集]
前史[編集]
起源については二つの説が有力である。一つは、の東京オリンピック後に輸入菓子が一般化し、アメリカ風の大袋菓子を「もっと日本的な作法で食べる」必要が生じたとする説である。もう一つは、の印刷工場で廃材として出た三角紙を見た佐伯重蔵が「これを揚げれば菓子になる」と閃いたとする説で、こちらは本人の晩年回想録のみが根拠である。
いずれの説でも重要なのは、当時の若者がの実況感に強く影響されていた点である。彼らはラジオに向かって菓子を食べることを「同時視聴ならぬ同時咀嚼」と呼び、後の運動の語彙的基盤を形成したとされる。
拡大期[編集]
、神奈川県の量販店チェーン「関東フード広場」が、通常比の大型ドリトス風商品を月曜限定で発売し、これが社会現象となった。発売初週の売上はで、うち約が「袋のままでは持てない」として紙箱で再包装されたという[要出典]。
この頃、雑誌『週刊スナック生活』が「大きなドリトス食べよう」という見出しを採用したことで、標語は運動名へと定着した。記事では、の公園で10人が円陣を組み、割れ欠け率を毎回記録していた様子が紹介され、編集部には「健康にも良いのではないか」という読者葉書が多数届いたとされる。
制度化[編集]
にはの非公開会合で、「大きなドリトス」の定義が「片手で持った際、親指が縁に届かない程度の面積を有するもの」と定められた。これにより、従来の大袋菓子とは異なる独自カテゴリーとして扱われるようになった。
また、の郊外店舗では、来店客が自分で大きい一枚を選ぶ「一枚選考制」が導入され、選ばれたチップスは専用の皿で提供された。皿の形は当初であったが、割れやすさを優先した結果、すぐにへ変更されたという。
方法と作法[編集]
大きなドリトス食べようにおける基本所作は、第一に香りを確認し、第二に縁の反りを見て、第三に一口目の角度を決めることである。熟練者は「で入れると音が澄む」と述べるが、この数値はの愛好家団体が録音機を用いて行った比較実験に基づくとされる。
なお、食べる前に袋を軽く叩き、粉の偏在を聞き分ける儀式がある。これは元来、サイズの大きいチップスほど味付けが中央に寄りやすいという経験則を確認するためのものだったが、次第に「今日の運勢を見る簡易占い」としても用いられた。雨天時には塩分が空気中の湿度で鈍るため、あえてで食す流派も存在した。
最も高名な技法は「二枚重ねの橋渡し」で、二枚の大きなドリトスを浅く重ね、間にをわずかに挟んで食べる方法である。これはにの喫茶店「ナイト・ポテト」で考案されたとされるが、店主は取材に対して「うちはピザも出していない」と答えたと伝えられる。
社会的影響[編集]
この運動は、菓子のサイズが消費者心理に与える影響を可視化した点で注目された。特にの天面陳列棚は、視線の高さと袋の長さがほぼ一致するよう再設計され、初頭には「見上げ型陳列」として業界誌に掲載された。
また、学校行事にも波及し、の模擬店では「一枚で会話が終わる菓子」として重宝された。栄養学の一部研究者は、巨大チップスを分け合う行為が協調性を高めると指摘した一方で、実際には最初の一枚を誰が割るかで揉めるため逆効果であるとの反論もある。
社会学者のは、この流行を「戦後日本における個食化へのささやかな抵抗」と評したが、別の研究では「単に塩分が多いだけではないか」ともまとめられている。両説の折衷として、現在では地域イベントの景品として巨大菓子が用いられることがある。
批判と論争[編集]
批判の中心は、そもそも「大きければ良いのか」という点にあった。特にの『食文化論壇』では、匿名の寄稿者が「大きなドリトス食べようは、咀嚼の民主化ではなく、単なる面積信仰である」と述べ、関係者を激怒させた。
また、内の一部学校で「大きなドリトス食べよう」が休み時間のスローガンとして流行した際、落下した破片が床に散乱しやすく、清掃担当者から強い反発があった。これを受けて運動側は「床に落ちた欠片も記録する」という独自ルールを追加したが、結果として観測項目が増えすぎたため、統計はかえって複雑化した。
最大の論争は、に公開された特許資料に「大きな菓子片の回転防止縁加工」が記載されていたことである。発明者側は「これは偶然の一致であり、ドリトスとは無関係」と主張したが、愛好家団体は「無関係ならなぜ三角なのか」と応酬し、討論は今なお決着していない。
文化的受容[編集]
大きなドリトス食べようは、やがてテレビ番組の罰ゲームや、ラップ調のCMコピーに取り入れられた。とりわけで芸人が「まず一口、次に世界」と叫びながら巨大菓子を持ち上げる演出は定番化し、視聴者の間で半ば慣用句となった。
では、これを「でかいの、いっとこか」と言い換える方言的変種があり、の一部では菓子を割らずに皿へ移す技が茶道に似ているとして静かな人気を得た。なお、の学校給食研究会では、三角形食品の取り扱いが雪国の握力トレーニングに適しているとして、冬季限定で検討されたことがある[3]。
脚注[編集]
関連項目[編集]
脚注
- ^ 佐伯重蔵『拡張菓子論序説』関東食文化研究所, 1984.
- ^ 浜田千鶴「巨大スナックと共同体意識」『季刊 消費民俗』Vol. 12, No. 3, pp. 44-61, 1991.
- ^ 山田久美子『袋の時代—1980年代量販店史—』東京港出版, 2002.
- ^ Douglas P. Merritt, "On the Geometry of Snack Sharing", Journal of Applied Folklore, Vol. 8, No. 2, pp. 113-129, 1994.
- ^ 鈴木啓介「三角形食品の咀嚼音に関する一考察」『日本食感学会誌』第7巻第1号, pp. 5-19, 1988.
- ^ Marianne L. Coyle, "Mass-Size Chips and Youth Media", Foodways Review, Vol. 15, No. 4, pp. 201-218, 2001.
- ^ 関東スナック史編集委員会『昭和後期の試食儀礼』北岸書房, 1998.
- ^ 渡辺精一郎「一枚選考制の成立とその周辺」『流通と習俗』第4巻第2号, pp. 72-88, 1989.
- ^ E. Nakamura and T. Bell, "The Three-Cornered Snack and the Japanese Listening Culture", Pacific Consumer Studies, Vol. 3, No. 1, pp. 9-27, 1990.
- ^ 『週刊スナック生活』編集部『増補版 でかい袋の記憶』光輪社, 2007.
- ^ 小野寺晴彦『食べる前に叩け—音で読む菓子文化—』南風館, 2011.
- ^ Margaret A. Thornton, "A Ridiculously Large Triangle: Notes on Packaging Rituals", International Journal of Material Culture, Vol. 22, No. 1, pp. 1-14, 2016.
外部リンク
- 日本拡張菓子学会アーカイブ
- 週刊スナック生活デジタル版
- 関東フード広場資料室
- 三角食品民俗研究センター
- 大きなドリトス食べよう保存会