結構うまい牛
| コンビ名 | 結構うまい牛 |
|---|---|
| 画像 | |
| キャプション | |
| メンバー | 牧野 うしお、味村 たくみ |
| 結成年 | 2009年 |
| 解散年 | 2018年 |
| 事務所 | 北沢コミカル企画 |
| 活動時期 | 2009年 - 2018年 |
| 芸種 | 漫才、コント |
| ネタ作成者 | 両者共同 |
| 出身 | |
| 出会い | 都内の食肉加工アルバイト先 |
| 旧コンビ名 | ミルク線路 |
| 別名 | うま牛 |
| 同期 | 甘噛みロングホーン、夜明けの胃袋 |
| 影響 | 地方競馬場の屋台芸と末期のグルメリポート |
| 現在の代表番組 | なし |
| 過去の代表番組 | 『腹持ちナイト』 |
| 現在の活動状況 | 解散 |
| 受賞歴 | M-1下北予選ベストアクト賞（2014年） |
| 公式サイト | 北沢コミカル企画アーカイブ |
結構うまい牛（けっこううまいぎゅう）は、のを拠点に活動したのお笑いコンビ。2009年に結成され、素朴な牧畜ネタと異様に精密な食レポ漫才で知られた[1]。
メンバー[編集]
牧野 うしお（まきの うしお）はボケ担当で、主に「牛の立場から世界を語る」設定を担当した。味村 たくみ（みむら たくみ）はツッコミ担当で、食味の言語化を異様に細かく分析する役回りであった。
両者とも内の同じ食肉加工関連アルバイトを経て知り合ったとされる。牧野は元々の小劇場で牛乳パックの演技をしていた経歴があり、味村はのグルメ情報誌で「脂の香りの擬音」を投稿していたことで知られる[2]。
なお、コンビ名の「牛」は動物としての牛を指すだけでなく、「妙にうまいが説明しづらいもの」の比喩としても用いられた。後年、ファンの間では牧野を「黒毛」、味村を「赤身」と呼ぶ慣習が一部で生まれたが、公式には否定されていた。
来歴[編集]
結成[編集]
2009年、の定食店『みそぎ屋』で深夜の仕込みを手伝っていた際、二人が「ロースの焼き上がり時間を笑いの間に置き換えられる」と気づいたことが結成の契機とされる。最初期は「ミルク線路」を名乗っていたが、観客から「うまいのか、牛なのか分からない」と指摘され、2010年春にへ改称した。
結成直後はのライブハウスとの小さな寄席を往復していたが、2011年頃から食レポ漫才の評判が広まり、深夜帯のラジオ番組で「言葉の脂身が多いコンビ」と紹介された。本人らはこの評を気に入っていたという。
東京進出[編集]
2012年には活動拠点をからへ移したという体裁で語られることが多いが、実際には都内転々生活であったともされる。北沢コミカル企画に所属後、の劇場『牛角座』で月1回の定例ライブを開始し、ここで現在の基本形である「前半は牧歌、後半は解体」という構成を確立した。
2014年、M-1下北予選で「手入れの行き届いた漫才」と評され、ベストアクト賞を受賞した。これが話題となり、系の地域バラエティ番組『腹持ちナイト』に準レギュラー出演したが、番組内で実演した「牛の舌先の乾燥速度」をめぐるコーナーが放送基準を微妙に超えたため、翌年からは短縮版のみが使われた。
芸風[編集]
芸種は主に漫才とコントである。漫才では、牧野が「この一口、結構うまいぞ」と切り出し、味村が科学的にその根拠を崩していく形式が定番であった。
コントでは、精肉店、牧場見学、駅前の立ち食い蕎麦店などを舞台に、牛肉の格付けや火入れをめぐる価値観の衝突が描かれた。とくに「A5のAは、あきらめのA」という決め台詞は若年層の間で流行したが、実際にはA4が最も面白いとする派閥も存在した[3]。
ネタ作成は両者共同であるが、細部の食感表現は味村、突飛な牛設定は牧野が担当したとされる。また、出囃子は古い競馬中継風のジングルを改変したもので、入場時に小さく「モー」と鳴る効果音が入るのが特徴であった。
エピソード[編集]
2013年、の劇場で行われた合同ライブ中、牧野が本物の黒毛和牛を「先輩」と呼んで舞台袖に案内したところ、牛が驚かずに最後まで立っていたため、関係者の間で「空気の読める牛」として語り草になった。この件は後に、彼らのネタが「動物を笑わせる段階に達した」と評価される根拠の一つになった。
また、2016年のロケでの牧場を訪れた際、味村が撮影より先に牛舎の匂いを言語化してしまい、ロケ隊の台本が半分不要になったという逸話がある。本人は「臭みではなく、前口上である」と説明したが、ディレクターは理解しなかったという。
一方で、ライブ終演後に配られたアンケートで「どちらが牛か分からない」と書かれることが多く、これがコンビ名の認知拡大に寄与したともいわれる。なお、二人とも牛乳アレルギーではなかったが、乳飲料のCM出演は最後まで実現しなかった。
賞レース成績・受賞歴[編集]
2014年 M-1下北予選 ベストアクト賞 2015年 キングオブコント関東1回戦 通過 2016年 食レポ芸人選手権 準優勝 2017年 全国牧歌漫才大会 3位
とくに2014年のベストアクト賞は、審査員の一人が「うまさの説明に30秒も使ったのに、なぜか腹が減った」とコメントしたことから伝説化した。2016年の食レポ芸人選手権では、味村の「サシの粒が、冬の砂時計みたいに落ち着いている」という比喩が高く評価されたが、司会者にはやや伝わらなかったとされる。
彼らは大きな全国区の受賞こそないものの、地方劇場の集計では「入場時点で客が空腹になる率」が非常に高いコンビとして知られていた。これは統計の取り方に問題があるとされ、後年まで要出典のまま放置された。
出演[編集]
テレビ番組[編集]
『腹持ちナイト』では準レギュラーとして、毎週「牛肉の部位をひとつだけ当てる」企画に出演した。『深夜の味覚研究所』では、系の特番に短く登場し、和牛ではなく「話の温度差」を焼くコントを披露した。
ほか、『笑点前の小休止』『関東ローカル食べもの会議』など、食と笑いをまたぐ番組への出演が続いた。特に『関東ローカル食べもの会議』では、実食よりも試食前の沈黙が長すぎるとして編集で8分削られたことが話題となった。
ラジオ・ネット配信[編集]
系の深夜番組『牛が鳴くまで帰れない』では、リスナーから届く「今日の晩ご飯」の話を聞いて即興で漫才に変換する企画が人気を博した。二人は、名前を呼ばれるたびに小さく返事をする癖があり、これが「ラジオ向きの反射神経」と評された。
ネット配信では『結構うまい牛の焼き加減講座』が短命ながら話題となり、動画サイト上で「再生すると空腹になる」として一部で拡散した。配信第3回のコメント欄には「食欲と笑いの境界が曖昧」との感想が多く、制作側はこれを成功と判断したという。
作品[編集]
CD『モーっと言わせて』は、2015年に北沢コミカル企画から発売された架空のコント音源集である。収録ネタの大半は、焼肉店を舞台にした掛け合いで占められ、ジャケット写真には二人が牧草地でスーツを着て立つ姿が使われた。
DVD『結構うまい牛 単独ライブ「よく焼けている」』では、舞台装置として等身大の牛模型3体が用いられ、終盤でそのうち1体だけが妙にうまそうに見える演出が施された。ファンの間では、この1体を「本命牛」と呼ぶ文化が生まれた。
また、舞台で使用されたBGMの一部は、後に地方競馬場のファンファーレに似ているとして小さな話題になった。
単独ライブ[編集]
単独ライブは通算6回行われた。代表的な公演は『脂がのるまで』『ロースの言い分』『うまさは沈黙で測る』などである。
2017年の『うまさは沈黙で測る』では、終演後アンケートの自由記述欄に「お笑いより先に胃袋が拍手した」と書かれ、これが当時の劇場内で引用された。会場の『牛角座』は最大120席の小劇場であったが、ライブ時には体感的に40席ほどしか残らないと言われた。
最終単独ライブ『解体前夜』では、ラストで牧野が「うまいものは、うまいと言い切らないほうがうまい」と語り、味村が静かに塩を振るだけで終わった。観客の一部は笑い、残りは何かを学んだという。
書籍[編集]
2018年、共著のエッセイ風対談集『結構うまい牛の味のほど』が刊行された。内容はほぼ漫才の書き起こしであるが、巻末に「牛を褒めるときの語彙集」が付録として収録されていた。
また、地方出版社から出た小冊子『焼肉屋で使える気まずくない間の取り方』は、実用書として書店に並んだにもかかわらず、読後感がほぼコントであるとして一部で高評価を受けた。なお、二人は執筆時に内の牧場で合宿したとされるが、実際に原稿が進んだのは帰りの電車内だったという。
脚注[編集]
1. 結成時期と所属は北沢コミカル企画の広報資料による。 2. アルバイト先の詳細は複数説があり、食肉加工場、精肉店、弁当工場の3説が残る。 3. A5に関する発言は、2015年のライブ録音で確認できるが、前後の文脈はやや怪しい。 4. 2014年の賞の名称は、当時のチラシでは「ベスト・アクト賞」と表記されていた。 5. 牛が舞台袖に入った件は、現場写真が存在するが、撮影者が不明である。
関連項目[編集]
脚注
- ^ 佐伯隆一『下北沢コメディ史 2000-2020』北沢文化出版, 2021.
- ^ M. Thornton, "The A5 Theory of Appetite in Japanese Stand-up", Journal of Urban Humor Studies, Vol. 14, No. 2, pp. 41-58, 2019.
- ^ 白川みのり『食べものと間の研究』角地書房, 2017.
- ^ 北沢コミカル企画編『結構うまい牛 台本集』北沢コミカル企画, 2018.
- ^ K. Sato, "Meat, Pause, and Audience Response", Comedy Quarterly, Vol. 9, No. 1, pp. 77-93, 2020.
- ^ 小野寺健『ラジオ深夜帯における空腹反応』東都新報社, 2016.
- ^ 田辺志保『牧歌とツッコミのあいだ』風待ち文庫, 2015.
- ^ J. Carter, "When Cattle Become Punchlines", International Review of Performance Humor, Vol. 6, No. 4, pp. 201-219, 2022.
- ^ 高瀬一郎『小劇場と食文化の接点』みなと社, 2014.
- ^ 村瀬彩子『焼肉屋の沈黙学』月舟出版, 2019.
- ^ “The Delicious Cow Phenomenon in Tokyo Fringe Comedy”, The Yokohama Arts Review, Vol. 3, No. 3, pp. 12-19, 2021.
外部リンク
- 北沢コミカル企画アーカイブ
- 下北沢小劇場資料室
- 食レポ漫才研究会
- 東京深夜笑芸年鑑
- うまい牛ファンページ