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旨味人工物説（うまみじんこうぶつせつ、英: Umami Artificial-Object Theory）とは、グルタミン酸をめぐる旨味が「自然」ではなく「設計された人工物」であると主張し、各地の食文化と行政・企業の癒着を説明しようとする陰謀論である1。

ウマミン（旨味は人工調味料説）（うまみん）は、日本の都市伝説の一種1。旨味が人工調味料で作られているのではないか、という噂が噛み合わさり、妖怪めいた正体を持つと語られてきたとされる2。

スイーツ基本法（すいーつ きほんほう）は、甘味食品をめぐる消費と教育、品質確保、国民の福祉を目的として制定されたとされる法である。2020年代に至るまで「おやつ文化」の行政的枠組みとして言及されることが多い1。