末本 哲夫
| 氏名 | 末本 哲夫 |
|---|---|
| ふりがな | すえもと てつお |
| 生年月日 | 1931年4月18日 |
| 出生地 | 大阪府大阪市浪速区 |
| 没年月日 | 1998年11月2日 |
| 国籍 | 日本 |
| 職業 | 民俗記録家、講師、生活技術研究者 |
| 活動期間 | 1954年 - 1997年 |
| 主な業績 | すてぽん理論の体系化、簡略作業学の提唱 |
| 受賞歴 | 生活文化功労賞、関西実用学会特別奨励章 |
末本 哲夫（すえもと てつお、 - ）は、の民俗記録家、即席生活技術研究者である。段取りを省きつつ結果だけを整える「」の提唱者として広く知られる[1]。
概要[編集]
末本哲夫は、後期から初期にかけて活動した日本の民俗記録家である。大阪の下町に生まれ、内の夜間学校に通いながら、家庭内の省力技術と呼ばれる分野を独自に調査したことで知られる。
とりわけ、作業の途中で生じる余剰工程を意図的に切り落とし、最小限の手順で体裁を整える「すてぽん」の理論化で名を残した。本人はこれを「捨てることで整う生活美学」と説明したが、同時代の研究者からは、しばしば家族会議を混乱させるほどの過剰一般化であるとも評された[2]。
生涯[編集]
生い立ち[編集]
末本は、の木造長屋に生まれる。父は帳場付きの印刷所で働く植字工、母は近隣の子ども向けに裁縫を教える人物で、幼少期から「道具を減らして早く済ませる」ことを家庭の規範として体得したとされる。
幼名は末本哲次郎であったが、近所の行商人が「てつお」と呼び始めたことから、家族内でもそちらが定着した。なお、この頃すでに、彼は味噌汁の具を箸で先に三等分してから食べる癖があったと回想録に記されている[3]。
青年期[編集]
、に進学するも、の物資不足の中で学用品を自作する生活を送り、教員からは「妙に整った乱雑さがある」と評された。のちにへ移り、夜間学校で統計補助を学んだが、正式な学位は得ていない。
この時期、彼はの古書店街との下宿を往復しながら、寄席演芸の筋立て、商店街の値引き交渉、軍手の補修法などをノートに採集した。彼のノートは全27冊に及び、うち4冊は「省略の失敗例」と題されていたことが確認されている。
活動期[編集]
、末本は都内の文化講座で「家庭内略式作法の諸相」を発表し、これが後のすてぽん理論の初出とされる。発表では、郵便物の仕分け、弁当箱の洗浄、畳の目に沿った掃除などを例に、作業を最後まで実施せずとも“結果の印象”を先に固定できると論じた。
にはの生活講座に短く出演し、茶碗を洗わずに湯気だけで清潔感を演出する手順を紹介したが、視聴者からは賛否が割れた。翌年、の貸会議室で開かれた「簡略生活研究会」では、参加者42名のうち17名が途中退席したと記録されている。
晩年と死去[編集]
以降は講演活動を縮小し、の旅館に長期滞在しながら口述筆記を続けた。晩年の主著『すてぽん入門』は、紙幅の3分の1以上が余白で占められており、本人は「余白もまた手順の一部である」と述べたとされる。
、への帰省中に心不全のためで死去した。告別式では、参列者の一部が慣習的に供えた菓子折りを「包装が多すぎる」として開封せず持ち帰ったという逸話が残る。
人物[編集]
末本は、温厚で社交的であった一方、話が始まると必ず「ここは削れる」が口癖になるため、編集者や司書からは原稿整理の天敵とみなされていた。実際には酒が弱く、会合では甘酒一杯で顔が赤くなったという。
逸話として、の老舗茶屋で「湯を沸かす前に、湯気の逃げ道を決めるべきだ」と主張し、店主を30分沈黙させた件が有名である。また、での講演後、聴衆が拍手の回数を減らそうとしたところ、本人は満足げにうなずいたと伝えられる。
一方で、子どもには非常に優しく、近所の児童に紙箱工作を教える際は、完成後にあえて角を一つ潰して「これで実用に耐える」と言っていた。こうした振る舞いは、彼の理論が単なる怠惰ではなく、適度な未完成を美徳とする思想であったことを示すとされる。
業績・作品[編集]
すてぽん理論[編集]
すてぽんとは、末本が提唱した生活技法で、作業の一部を「捨て」、残りを「転じ」、最後に「ぽん」と確定させる三段階の行為を指すとされる。末本自身は、の講義録で「捨てるは省略にあらず、工程の再配置である」と定義している。
この理論は、包装紙を半分だけ残す包み方、書類の見出しだけ整える整理法、夕食の献立を一品減らして満腹感を先に伝える方法などに応用された。もっとも、研究会の内部文書には「効果は高いが、家族からの理解を失う」との記述もあり、家庭導入率は時点で推定12.4%にとどまった[4]。
主な著作[編集]
代表作には『』、『捨てて残す生活学』、『余白の実用法』、『台所の省略史』などがある。なかでも『すてぽん入門』は、にから刊行され、初版3,000部が半年で完売したとされる。
また、『簡略の民俗誌』ではからまでの聞き取りをもとに、各地の「やりかけのまま美しく見せる技術」を分類した。巻末付録の「家庭内すてぽん判定表」は、のちに一部の大学で講義資料として複製されたが、採点基準が主観的すぎるとして物議を醸した。
社会的波及[編集]
には、オフィスの机上整理や商店の開店準備にすてぽんが導入され、「一見整っているが実は未完了」の美学が流行した。特に周辺の喫茶店では、コーヒー受け皿の位置だけを先に揃える接客法が一時的に広まった。
ただし、からは「生活の合理化を装った単なる先送りである」との批判もあり、にはが調査を行った。その報告書では、すてぽん実践者の38%が「気分は整うが部屋は片付かない」と回答しており、末本はこれを「理論の純度が高い証拠である」と述べたという。
後世の評価[編集]
末本の評価は、実用家と文化史家で大きく分かれている。生活改善運動の流れの中では、期の忙しさに対する庶民的応答として再評価され、後半には雑誌『暮しと段取り』で特集が組まれた。
一方、学術的には一次資料の散逸が多く、末本本人の口述記録も編集者ごとに内容が異なるため、後世の研究者は慎重である。特に「すてぽん」の語源については、末本家の台所で使われていた掛け声に由来するという説と、の間で使われた符牒に由来するという説が併存している[5]。
にはが没後追悼シンポジウムを開催し、会場では参加者の名札の角を一部わざと折る演出が行われた。これが末本精神の継承なのか、単なる悪趣味なのかは現在も議論がある。
系譜・家族[編集]
末本家はに根を持つ小商いの家系とされ、父・末本義一、母・末本ハル、妻・末本澄子、長男・末本進一、長女・末本奈々の5人家族であった。妻の澄子は、夫の理論に最も厳しかった人物として知られ、台所での「すてぽん実験」を3回までに制限したという。
長男の進一は後にで建築関係の仕事に就き、「未完成を美しく見せる」思想の一部を店舗設計に応用したとされる。長女の奈々は編集者となり、父の草稿の誤字をあえて残す方針をとったため、校正者から頻繁に抗議を受けた。
なお、末本の弟がで菓子卸を営んでいたという記録があるが、同姓同名の別人ではないかとする見方も強い。
脚注[編集]
[1] 末本哲夫の人物像とすてぽん理論の初出については、後年の回想録に依拠する部分が大きい。 [2] 研究会記録『簡略生活研究会議事抄』は一部欠落があり、参加者数や発言内容に異同がある。 [3] 幼少期の食事作法に関する記述は、家族の証言に基づくが、本人の記憶と食い違う箇所がある。 [4] 家庭導入率12.4%はの試算によるが、母集団の定義が不明瞭である。 [5] 語源説の対立は、末本の死後に増えた二次資料によって拡大した可能性がある。
関連項目[編集]
脚注
- ^ 末本奈々『末本哲夫口述記録集』関西生活文化研究所, 2009.
- ^ 高瀬健二『すてぽんの社会史』生活書院, 2014.
- ^ Margaret L. Hargrove, "Economies of Omission in Postwar Japan", Journal of Domestic Practices, Vol. 12, No. 3, 2011, pp. 44-67.
- ^ 渡辺精也『簡略作法と都市家庭』東方出版, 1988.
- ^ S. P. Ellison, "The Aesthetics of Partial Completion", Modern Folk Studies Quarterly, Vol. 8, No. 1, 2002, pp. 13-29.
- ^ 関西生活文化研究会編『末本哲夫追悼録』梅田文化社, 2012.
- ^ 青木和子『余白の実用法――家庭内省略術の系譜』みずのわ書房, 1996.
- ^ Thomas R. Bell, "Ponk as a Closure Marker in Invented Household Systems", International Review of Applied Folklore, Vol. 5, No. 2, 2017, pp. 88-104.
- ^ 末本哲夫『すてぽん入門』関西実用出版社, 1976.
- ^ 吉良由紀『台所の省略史』南風館, 1981.
外部リンク
- 関西生活文化アーカイブ
- すてぽん資料室
- 浪速口述史データベース
- 簡略作法研究ネットワーク
- 余白文化保存会