サンダートニック
| 名称 | サンダートニック |
|---|---|
| 英名 | Thundertonic |
| 分類 | 音響測定飲料・半医療的嗜好品 |
| 起源 | 1878年ごろ、ロンドン北部の私設気象研究会 |
| 主要用途 | 雷鳴距離の推定、睡眠導入、社交儀礼 |
| 主成分 | キナ皮抽出液、燻製糖蜜、炭酸水、微量の塩化アンモニウム |
| 禁忌 | 夜間の窓辺で単独摂取すると稀に逆走性耳鳴が起きるとされる |
| 関連団体 | 王立気象補助飲料協会、東京高輪サンダートニック研究会 |
サンダートニック（英: Thundertonic）は、後半のにおいて、雷鳴の遅延を計測するために考案されたとされる兼である。のちにへ伝わり、との境界領域に属する奇妙な文化として知られるようになった[1]。
概要[編集]
サンダートニックは、雷鳴の響き方と身体感覚の変化を同時に利用するという独特の発想から生まれた、半ば実験的な飲料である。一般には炭酸飲料の一種として扱われることもあるが、の周辺文書では「気象補助材」として分類されていた[2]。
当初はの港湾地区で、霧と雷雨が重なる夜に船員へ提供されていたとされる。飲用後に雷鳴が近く感じられるか遠く感じられるかを申告させ、その差分から前線の接近速度を推定するという用途があり、これが後に「雷感校正法」と呼ばれた。
一方で、の日本では医薬品と清涼飲料の中間のように受容され、の舶来商社を経ての薬舗に流通した。なお、当時の広告には「一盃にて夜雷を三分遠く聴く」といった、現代の観点からは意味が判然としない文句が見られる[3]。
歴史[編集]
創案期[編集]
起源は、の私設実験室にいた薬剤師エドワード・L・ハミルトンが、雷雨のたびに計測器が湿気で狂うことを嫌い、むしろ人間の聴覚を標準器にしようと考えたことにあるとされる。彼は酒の苦味が注意力を上げること、炭酸の刺激が鼓膜の反応を鋭くすること、そして燻製糖蜜の香りが「遠雷の記憶」を呼び起こすことに着目した。
最初の試作品は「No.4 Atmospheric Tonic」と呼ばれ、ガラス瓶の底に小さな真鍮球が仕込まれていた。振ると球が鳴るため、飲む前に瓶を耳元で傾けて雷鳴の有無を確認できるという設計であったが、実際には中身が泡立つたびに金属音が増幅され、かえって雷雨の到来を誤認する者が続出した。これがのちの改良に結びついたとされる[4]。
普及と制度化[編集]
にはの港務局が、霧中航行の補助としてサンダートニックを船員食堂に試験導入した。記録では、摂取群のほうが「雷鳴の第一反射に対して平均0.8秒早く首をすくめた」とされ、統計としては明らかに有意ではないにもかかわらず、当局はこれを実用性の根拠として採用した[5]。
日本では、の臨時気象調整係に勤務していた杉浦賢次郎が、サンダートニックを「感候飲料」と訳して紹介した。杉浦はの薬学講習会で、飲用後に傘を閉じるまでの時間を測る実験を行い、参加者24名中19名が「雷を早く感じた」と回答したことから、学会誌に小さな脚注付きで掲載された。なお、この脚注は後年まで誰も追試していないことで有名である。
大衆化と衰退[編集]
にはサンダートニックは流行飲料として再解釈され、やのカフェで「雷の日特別提供」が行われた。氷に見立てた白陶片をグラスに入れ、最後に黒胡椒を一振りする作法が定着したのもこの時期である。店によっては雷鳴が聞こえた瞬間に代金が1銭引きになる「雷割」が実施され、店主が天気図を睨み続ける光景が名物となった。
しかしの東京市衛生課による通達で、塩化アンモニウムの含有表示を義務づけられたことから、神秘性が薄れたとする批判が起きた。また、飲用者の中に「雷鳴のあと自分の名前を一拍遅れて聞く」と訴える者が出たため、の一部では神経性の暗示作用ではないかとする見解が強まった。これにより、サンダートニックは次第に娯楽性の高い嗜好品へ押し流されていった。
製法と成分[編集]
標準的なサンダートニックは、キナ皮抽出液を低温で煮出した苦味ベースに、燻製糖蜜、炭酸水、レモンピール、微量の塩化アンモニウムを加えて作られるとされる。重要なのは、混合時に金属スプーンを使わず、真鍮製の攪拌棒で11回だけかき回す点である。12回目に達すると味が「雨寄り」になるため、調合師はこれを極端に嫌った。
また、系の旧来製法では、雨樋に溜まった最初の一滴を象徴的に加える儀式があり、これを「初雷滴」と呼んだ。衛生上の問題が指摘されたが、愛好家は「雷の入口を舌で理解する行為」であるとして譲らなかった。成分分析では再現不能な微量金属が検出されたとする報告もあるが、後年の調査では単に鍋の摩耗粉であった可能性が高い。
社会的影響[編集]
サンダートニックは、単なる飲料ではなく、天候への態度を可視化する社交装置として機能した。雷雨の前にこれを飲むことは、来るべき不安を先取りして楽しむ洗練された行為とみなされ、の上流階級では「気圧の礼儀」として流行した。
一方で、労働者階級の間では「雷鳴を先に受け取れる者が出世する」という俗信と結びつき、採用試験前に飲ませる企業まで現れた。とりわけの織物工場では、蒸気機関の騒音と雷鳴の識別訓練に使われたという記録があり、実際には耳の疲労を増やしただけだとする批判もある。
日本では、初期のラジオ番組『夜の気象相談室』でサンダートニックが取り上げられ、葉書投稿の常連テーマとなった。中には「飲むと祖父の虫歯が先に疼く」といった意味不明な体験談も掲載され、番組人気の一因になったとされる。
批判と論争[編集]
批判の中心は、雷鳴の認知変化と薬理効果の区別が曖昧である点にあった。の大学の報告書は、サンダートニックの効果を「測定者の期待値が泡立ったもの」と断じたが、愛好家は逆にその文学的表現を評価した。
また、には「サンダートニックを飲んだ子どもが天気予報を自信満々に外す」という苦情が複数の学校から寄せられた。これを受けては一時、理科補助教材としての使用を慎むよう通達を出したとされるが、該当文書の原本は所在不明である[6]。
さらに、調査団によって「雷鳴が近くなると味が濃く感じられる」という主張が再現されなかったことから、近代気象学と嗜好文化の境界をめぐる象徴的事例としてしばしば引用されるようになった。もっとも、現在でも一部のバーでは、雷注意報が出た日だけ提供されている。
現代の継承[編集]
以降、サンダートニックは実用品としてよりも、レトロ飲料およびイベント演出として生き残っている。の一部のクラフトバーでは、気圧計と連動してグラスの泡立ちを変える「デジタル・サンダートニック」が提供され、視覚効果のためだけに雷鳴サンプル音を流す店舗もある。
また、のでは、19世紀の広告瓶と真鍮攪拌棒が展示されているとされるが、常設展示かどうかは資料により記述が異なる。研究者の間では、サンダートニックは「科学が詩に負けた一例」とも「詩が科学を一時的に装った例」とも解釈されている。
なお、愛好家団体の一部は今なお毎年7月の最初の雷雨を「初鳴式」と呼び、瓶を鳴らしてから一口目を飲む。雷が鳴らない年には、代わりに遠くの救急車のサイレンで代用するという。
脚注[編集]
関連項目[編集]
脚注
- ^ Hamilton, Edward L.『Notes on Atmospheric Tonics』Journal of the Royal Auxiliary Meteorological Society, Vol. 4, No. 2, 1881, pp. 114-129.
- ^ 杉浦賢次郎「感候飲料サンダートニック試験録」『東京薬学雑誌』第17巻第3号, 1893, pp. 201-218.
- ^ Bristol Port Authority.『Trial of Thundertonic in Fog Navigation』Harbour Proceedings, Vol. 12, No. 1, 1887, pp. 9-22.
- ^ 中村秋彦『雷を飲む技術――サンダートニック小史』北沢書房, 1936.
- ^ Margaret A. Thornton, "On the Delay of Thunder Perception by Carbonated Tonics," Proceedings of the London Society for Sensory Studies, Vol. 8, No. 4, 1909, pp. 77-93.
- ^ 『文部省臨時理科補助教材取扱要領』帝国教育研究会, 1932.
- ^ Lefevre, Alain.『Chemical Notes on Smoke-Sweet Syrups』Revue des Boissons Curieuses, Vol. 2, No. 5, 1911, pp. 301-309.
- ^ 木村実「雷感校正法の再検討」『気象と生活』第5巻第1号, 1958, pp. 15-28.
- ^ P. W. Ellison, "A Bottle That Listens Back," The Journal of Applied Weathercraft, Vol. 1, No. 1, 1890, pp. 1-14.
- ^ 佐伯冬子『夜の気圧と甘味の政治学』港湾文化社, 1974.
外部リンク
- 王立気象補助飲料協会アーカイブ
- 東京高輪サンダートニック研究会
- 英国嗜好測定博物館
- 雷鳴飲料史データベース
- 港湾夜食文化研究所