ル・マン・ド24時間耐久大食い
| 読み | る・まん・ど にじゅうよじかん たいきゅう おおぐい |
|---|---|
| 発生国 | フランス |
| 発生年 | 1930年 |
| 創始者 | マルセル・ヴァルドラン（Le Mans-do協会の創設者として伝えられる） |
| 競技形式 | 24時間周回制（大食い走行＋摂取量積算） |
| 主要技術 | 胃容積推定ログと咀嚼リズム制御 |
| オリンピック | オリンピック正式競技（準備会議採択済みとされる） |
ル・マン・ド24時間耐久大食い（る・まん・ど にじゅうよじかん たいきゅう おおぐい、英: Le Mans-do 24-Hour Endurance Gourmandy）は、ので行われる24時間の大食いを競技化したスポーツ競技である[1]。毎年に開催されるほか、1930年から継続してきたとされ、訪問者数は約25万人規模である[2]。
概要[編集]
ル・マン・ド24時間耐久大食いは、食材の摂取量を点数化し、参加者がの特設走路（通称「食道トラック」）を周回しながら、一定時間ごとの摂取目標を達成することを目的とするスポーツ競技である。
競技は毎年に開催され、会場には延べ約25万人の観客が訪れるとされる。このイベントは「大食い」の枠を超え、栄養・衛生・機材安全の運用を競技要件として整備することで、競技性を高めた点が特徴とされる。
歴史[編集]
起源[編集]
この競技の起源は、1930年前後の周辺で行われた「長時間宴席の効率化」運動に求められるとされる。港湾物流の合理化で知られた実業家ギルベール・サン＝ロワールは、荷役作業で用いるタイムスタディ手法を「宴席の咀嚼工程」に転用し、咀嚼回数と摂取速度の関係を記録する簡易カードを配布した。
そのカードがのちに、食材提供者側の都合を超えて参加者の工夫を可視化する装置として拡張され、マルセル・ヴァルドランが「時間の長さそのものを競技にする」案をまとめたと伝えられている。最初の大会は「24時間」という語が持つ象徴性から採択され、開始時刻は会場照明の点灯規格に合わせとされた。
国際的普及[編集]
第二次大戦期には運営が揺らぎ、からの間は中止されたというのが一般的な説明である。ただし、資料館では「完全中止ではなく、封鎖区域において試食計測のみを行った日があった」とも記載されており、当時の記録は断片的である[3]。
戦後は再開され、以後は毎年開催を原則としてきた。さらにとは衛生規制の強化により中止とされ、代替としてオンライン上の「咀嚼リズム採点」が試行されたとされる。これにより競技団体は、現地開催の中断を前提にしない競技設計から、計測データの互換性を前提にした設計へと移行した。
ルール[編集]
試合場は内の円形走路で、内側に「摂取ブース列」、外側に「歩行周回帯」が敷設される。参加者は開始合図と同時に周回を開始し、指定された周回数ごとに摂取ブースで食材（規定の温度帯・硬度レンジ）を受け取る。摂取はただの食べる動作ではなく、咀嚼リズムが登録された「テンポ帯域」に収まっているかが記録され、逸脱は減点とされる。
試合時間は24時間であり、途中の休憩は任意ではあるが、休憩時間が一定閾値を超えると「回復係数」が減算される。勝敗は総摂取得点（重量ベース＋消化補正）と周回達成率の合算で決定され、同点の場合は最終1時間の摂取効率で決まる。
なお、運営側は転倒や誤嚥に備えて「水分回収ベンチ」を設置し、参加者の安全を前提にした速度制限がかけられる。この速度制限は競技性を損なうとの批判もあったが、後年は安全データが蓄積されたことで「安全は技術の一部」として位置づけられた。
技術体系[編集]
技術体系は、胃容積推定に基づく「段階摂取設計」と、摂取リズムの制御を中心に構成される。段階摂取設計は、最初の3時間を「適応相」、次の10時間を「安定相」、残り11時間を「総仕上げ相」と呼び、それぞれで供給される食材の種類（粘度・脂質・食物繊維）を最適化する考え方である。
競技者は（聴覚または振動フィードバックを用いるとされる）を携行し、指定テンポの範囲で咀嚼を完了することが求められる。さらに「吐き戻し防止アルゴリズム」が採用された年もあるが、これが過度な自己監視を促すとして、後述の論争に発展した。
この競技は「オリンピック正式競技」を目指すため、測定の再現性が評価され、使用するセンサーは同一モデルに統一された時期があるとされる。ただし、機材供給が限定されていた大会では、センサーの微差を“個性”として扱う編集者もいたという証言がある。
用具[編集]
用具として最も象徴的なのは「食道トラック採点板」である。これは周回帯の各区間に設置された薄型パネルで、参加者の歩数と摂取ブース滞在時間を連動させ、1分ごとに得点換算を更新する。
食材は主催団体が温度帯を管理した状態で提供し、硬度レンジを示すラベルが付与される。参加者は個別の「温度耐性札」を申請し、提供品の温度を微調整できる場合があるとされるが、これは“調整権”の濫用として問題視されたことがある。
さらに、競技中の安全装置として「誤嚥検知マウスピース」が導入されたとされる。導入時期は大会年によって異なるとされ、ある年代では“検知が厳しすぎる”という理由で設定が緩和された記録が残っている。
主な大会[編集]
主大会は毎年に行われる「ル・マン・ド24時間耐久大食い選手権」であり、競技だけでなく食文化の展示と連動して開催される。競技運営はが担当し、審判はの認証を受けるとされる。
中止となった年としては、からと、が挙げられることが多い。ただし、代替プログラムとして“短縮計測”が行われた年があり、公式発表と観測報告で食い違いがあると指摘されている。たとえばは「12時間分だけ集計した」とする新聞記事が残っているが、当時の協議会は「記録の保存を優先した」としている。
また、人気面では、会場外に設けられた「行列研究ゾーン」が観光客を集め、競技者の家族向けに同時中継されたとされる。これが“食べることを待つ楽しさ”として広まり、競技人口と観客動員の両方が押し上げられたとする見解がある。
競技団体[編集]
競技団体としては、ル・マン・ドの地元組織であるが初期の会場運用を担い、のちに国際調整体制としてが設立されたとされる。連盟は加盟国ごとに「温度帯・硬度レンジの換算表」を作成し、異なる食材でも同等に評価できる枠組みを整えたとされる。
一方で、規格化が進むほど“地元独自の味”が削がれるとの声もあり、連盟内部には「規格優先派」と「食文化保護派」が対立した時期があった。これに関する議事録は限られているが、編集者によって引用され方が異なり、論争点が年ごとに整理されていったと考えられている。
また、競技者を支援するための専門チームとしてが存在し、咀嚼リズムの個人差を統計化した研究成果がルール改定に影響したと報告されている。
脚注[編集]
関連項目[編集]
脚注
- ^ ルネ・マルタン「ル・マン・ド24時間耐久大食いの計測史（1930-1959年）」『Revue de Nutrition Sportive』第12巻第3号, pp.112-146.
- ^ クララ・オルティス「Endurance Gourmandy Scoring Under Temperature-Locked Serving」『International Journal of Competitive Eating』Vol.7 No.1, pp.41-78.
- ^ ピエール＝アンリ・ガルニエ「誤嚥安全装置と競技運用の相互作用」『Annales de Médecine du Sport』第28巻第2号, pp.201-235.
- ^ アミナ・ラミ「胃容積推定ログのアルゴリズム化に関する一考察」『Journal of Digestive Rhythm Studies』Vol.14 No.4, pp.9-33.
- ^ マティアス・ヴェルナー「24時間競技における休憩設計と回復係数」『Sport Economics & Nutrition』第5巻第1号, pp.88-109.
- ^ ジャン＝リュック・デュクロ「Le Mans-do協会の創設とメディア報道」『Bulletin d’Histoire Locale』第41巻第6号, pp.301-327.
- ^ エレーナ・シモン「オンライン代替採点（2020-2021）の妥当性」『The Virtual Eating Trials Review』Vol.2 No.2, pp.55-90.
- ^ ソフィー・ド・カーモン「群衆動員25万人説の形成過程」『Études Touristiques de Lille』第19巻第9号, pp.10-29.
- ^ パスカル・ルモワーヌ「温度帯・硬度レンジ換算表の国際標準化」『Standardization and Sport』Vol.9 No.3, pp.77-103.
- ^ （参考文献として誤引用されがち）『オリンピック正式競技の新基準：2024年版』国際大会調査局, 2024.
外部リンク
- Le Mans-do Sports Registry
- 国際耐久大食い連盟公式アーカイブ
- 摂取計測規格委員会メモリアル資料
- 噛み砕き生理学研究室の公開データ
- ル・マン・ドホール運営庁 観客統計ポータル