上野 桃果
| 主な分野 | 香り工学・行動デザイン・官民連携 |
|---|---|
| 活動地域 | （主に台東区周辺） |
| 関連組織 | 香り規格調整機構（架空）/ 市民快適局（架空） |
| 代表的手法 | 嗅覚インデックス設計（SII） |
| 提唱概念 | 匂いの密度地図（ODD） |
| 注目時期 | 後半〜前半 |
| 特徴 | データから香りを設計するアプローチ |
| 論点 | 再現性をめぐる批判がある |
上野 桃果（うえの ももか）は、で活動したとされる「香りの統計」を用いるデザイン研究者である。香水業界に限らず、の公共空間計画にも影響を与えた人物とされるが、その経歴には史料の揺れがある[1]。
概要[編集]
上野 桃果は、「香りを主観ではなく測定可能な要素として扱うべきである」とする研究者として語られてきた人物である[1]。特に、街の人流や滞在時間と香気成分の相関を、簡易な指標へ落とし込む手法が注目されたとされる。
一方で、上野の研究が参照したとされる「嗅覚インデックス設計（SII）」は、従来の調香理論と整合しない部分があるとして、学術界・産業界の双方から疑義も呈された[2]。それでも「公共空間での匂い設計」が現実の行政施策として検討される過程には、上野の名前がたびたび登場する[3]。
Wikipedia的に書かれた草稿では、上野の“発明”が香料会社の社内資料に見られるという記述があるが、その社内資料の所在は一定しない[2]。この点が、上野を「実在しうるが、最後まで確かめにくい人物」に仕立てていると評されることがある。
経歴と研究の起点[編集]
「台東の風」で始まったとされる測定思想[編集]
上野が香りの研究へ進んだ背景として、の商店街で行ったとされる観察がよく挙げられている。上野は、同一区画を毎日同じ時刻に歩き、足元の温度、湿度、店先の湯気の高さ、そして体感される匂いの“濃さ”を点数化したとされる[4]。
この点数化が後に「匂いの密度地図（ODD）」と呼ばれるようになった。ODDでは、匂いの強度を“量”ではなく“層”として扱い、たとえば同じ香りでも「立ち上がり層（0〜0.8m）」「滞留層（0.8〜1.6m）」「余韻層（1.6m以上）」の3層に分類して記録したとされる[5]。なお、上野は紙のメモに加えて、同級生のスマートフォンを借りて録音した“咳の回数”も副変数として記入していたとする証言がある[6]。
この副変数が効いたかどうかは別として、上野の手法は「香りは測れる」という直感を、統計と身体感覚の往復で作り直した点に特徴があるとされる。後の研究者は、これを香気計測の“裏口”でありながら、結果的に社会実装へ近づけた工夫だったと位置付けた[7]。
SII（嗅覚インデックス設計）への改造[編集]
上野が提唱したとされるSII（嗅覚インデックス設計）は、香料の配合を最適化するための指標としてまとめられた。ただしSIIは、単純な官能評価の置換ではなく、「環境条件（温度・湿度・気圧）に対して香りの“意味”が変わる」という前提から設計されたとされる[8]。
SIIの計算式は公開資料にばらつきがある。ある資料では、SIIを0〜100の範囲で正規化し、計測は“3点同時嗅ぎ”で行うとされる[9]。また別の講演録では、計測点を「鼻の左」「鼻の右」「鼻の中心」に固定しているとも書かれている[10]。そのため、SIIは「鼻の左右差を理論化した」指標として冗談半分に語られることもあった。
このSIIの普及には、研究費の支援を受けた関連の委託事業が間接的に関与したとする説がある[11]。ただし委託先名は資料によって違い、上野自身が共同研究者の名を誤って記した可能性も指摘されている[2]。
社会への影響：匂いの行政化と“快適税”の噂[編集]
上野の名が広く知られるきっかけは、香りをめぐる議論が「店舗の演出」から「公共空間の衛生・快適」に拡張していく過程であった。特にでは、駅周辺の滞留や体感臭を“データ項目”として扱う方針が検討されたとされる[12]。
その象徴とされるのが、に設置された「市民快適局（仮称）」の実証である。上野はここで、ODDの地図データを用い、歩道ごとの香り層を最適化する試験を提案した。試験は「3週間」「毎日17時から20時まで」「風速0.5〜1.2m/sの条件に限定」といったやけに細かい縛りで実施されたと記録されている[13]。
さらに一部では、快適性の向上に伴う費用を誰が負担するかという議論が起き、「快適税（K-Fee）」という言葉が一人歩きしたとされる[14]。快適税は実在制度ではないとされながらも、上野が“統計的快適度”を算出する手順を整えたことで、制度設計の議論が現実味を帯びてしまったという側面があった。結果として「匂いを税で扱う社会」という、半ば寓話のような論点がメディアに広がった[15]。
もっとも、現場の住民からは「香りが変わるたびに、誰かが歩道の上からサイレントに味方を作っているように感じた」という感想もあったとされる[16]。この“気配の政治”は、上野の研究が単に技術ではなく、空間体験の再設計として受け取られたことを示すものだと解釈されている[17]。
代表的な取り組み（誤差込みで語られるプロジェクト）[編集]
「アーケード呼吸調整」計画（架空の共同実験）[編集]
上野が関わったとされる代表例として、「アーケード呼吸調整」計画がある。これは周辺の商店街アーケードにおいて、換気扇の吹き出し角度と、香気の“立ち上がり層”の高さを同期させるというものだった[18]。
計画書では、風向きの揺らぎを「角度±7度以内」とし、香りの噴霧は1時間あたり最大で0.42mLに抑えるとされている[19]。なお、なぜ0.42でなければならないのかについては、上野の秘書が“計算の残り”をそのまま書類に残したのではないかと推測する記述がある[20]。この推測が当たっていたとしても、数値の硬さが関係者の安心感を生み、結果的に予算が通ったというエピソードとして語られた。
アーケード呼吸調整は、後に「呼吸」と呼ばれるようになったが、実際には“換気と匂いの合わせ技”であったとする見方もある[21]。ただし当時、現場の子どもが「アーケードが息をしてる」と言ったことが、計画名の採用に影響したのではないかと記録されている[22]。
駅前“余韻層”の最適化と再現性問題[編集]
上野の第二の柱は駅前での“余韻層”最適化である。ここでは、ホームの上昇気流や改札周辺の混雑度に応じて、香りの後味に相当する要素を調整したとされる[23]。
ある報告書では、余韻層を「最大で23分まで」「平均は11分」と定義し、評価は“11分後の第一印象”で行ったと書かれている[24]。この指標は直感的に見えるが、測定者が変わると結果も変わりやすかった。結果として、再現性が問題視され、「余韻は統計ではなく人の気分に従うのでは」という批判が起きた[2]。
ただし上野は、統計上の揺れを「人間の反応バイアス」としてモデルに組み込むべきだと主張したとされる[25]。この態度は、研究としては筋が通っている一方、社会実装の現場では“説明責任のコスト”として跳ね返り、最終的にプロジェクトの継続が鈍化したと推定されている[26]。
批判と論争[編集]
上野の業績には、肯定と否定の両方が同時に存在する。肯定側では、香りの設計を“感覚論”から引き上げたこと、また公共空間の快適性を定量的に議論できるようにしたことが評価された[27]。実際に、上野が残したODDのフォーマットは、企業の研修資料として二次利用されたという話もある[28]。
一方で、批判側は「SIIが複雑すぎて再現できない」点を問題視した。ある匿名のレビューでは、SIIの係数が講演のたびに微妙に変わっており、どの版が正しいのか判断不能であると指摘されている[29]。さらに、嗅覚の“層”分類が科学的根拠として十分に検証されていないという指摘もあった[30]。
また、メディアの報道が誇張され、「匂いを操作すれば人は必ず従う」といった短絡が生まれたとされる[31]。これは上野自身の意図を逸脱した理解である可能性があるが、上野の名前が“匂いの政治”の物語に使われてしまった点は否定できないとされる[32]。
なお、最大の論争点として「快適税（K-Fee）」の噂が挙げられる。噂は制度化されなかったとされるが、行政担当者の口から「議論はした」という発言が漏れたとする報道があり、真偽は不明のまま尾を引いた[14]。この“未確認情報の定着”こそが、上野の人物像を伝説化させたともいえる。
脚注[編集]
関連項目[編集]
脚注
- ^ 佐藤礼子『嗅覚インデックスの実装設計』東京技術出版, 2012.
- ^ Margaret A. Thornton『Quantifying After-scent Perception』Journal of Environmental Aesthetics, Vol. 19, No. 2, pp. 41-58, 2014.
- ^ 田中慎一『匂いの層モデル：ODDの理論と運用』匂相研究会, 第3巻第1号, pp. 12-27, 2011.
- ^ 木村真琴『公共空間の快適性評価と香気変動』都市感覚政策年報, 第7巻第4号, pp. 201-219, 2016.
- ^ 上野桃果『香りを“意味”に変える統計手順』香気工学叢書, 2010.
- ^ Hiroshi Kadowaki『Left/Right Nostril Bias in Indexing Models』International Review of Sensory Systems, Vol. 8, No. 1, pp. 77-93, 2013.
- ^ 内閣府資料編集室『生活快適指標の暫定運用要領（香気分野）』内閣府, pp. 3-51, 2018.
- ^ 株式会社香味規格研究所『SII適用ガイドライン：社内改訂版』香味規格研究所刊, 2009.
- ^ 匿名『再現性の観点から見たSIIの係数変動』香気統計研究, 第2巻第2号, pp. 5-9, 2015.
- ^ Léa Martin『Public Policy and Scents: An Unfinished Debate』Proceedings of the Civic Olfaction Forum, Vol. 4, pp. 9-22, 2017.
外部リンク
- 嗅覚インデックス推進協会 公式アーカイブ
- ODD研究ノート倉庫
- 台東アーケード実証記録館
- 香気統計学 読み物（断片版）
- 市民快適局 記者会見アーカイブ