空飛ぶうどんモンスター
| 別名 | 空麺獣、浮遊うどん、雲上のだし怪 |
|---|---|
| 分類 | 麺類由来妖怪・地域伝承 |
| 初出 | 1912年頃（元年頃） |
| 主な伝承地 | 香川県高松市、丸亀市、琴平町周辺 |
| 特徴 | 両腕がうどん状に分岐し、上空でだしを散布する |
| 弱点 | 冷水、竹ざる、未成熟のねぎ |
| 関連行事 | 春の麺供養、だし霧退散式 |
| 保護団体 | 四国うどん文化保存会 |
空飛ぶうどんモンスター（そらとぶうどんモンスター、英: Flying Udon Monster）は、を中心に伝承される、麺帯が長く伸びた兼上の概念である。うどんの蒸気が上昇気流に乗って具現化した存在とされ、近代以降は観光・防災・給食指導の文脈でも語られている[1]。
概要[編集]
空飛ぶうどんモンスターは、の沿岸部および内陸の旧街道沿いに伝わる架空の麺類妖怪である。一般には、湯気とだしの匂いが強く立つや夜明け前の市場に現れ、空中で麺をほどきながら旋回するとされる。
民俗学上は、末から初期にかけて広まった「高温多湿の土地では麺が空に逃げる」という俗信が、戦後に観光資源化されて成立したものと説明されることが多い。ただし、初期の記録には「飛ぶのは本体ではなく、湯気である」とする異説もあり、学界ではなお議論が続いている[2]。
起源[編集]
製麺所の湯気説[編集]
最も有力とされるのは、郊外の老舗製麺所で働いていた職人・が、早朝の釜から立つ蒸気に麺が浮かんで見えたことを日誌に書き留めた、という説である。彼の日誌には、7月14日の項に「空に白き獣、箸を避けて舞う」とあり、のちの怪異譚の原型になったとされる[3]。
なお、この日誌はではなく、なぜかの古書市で再発見されたとされるが、発見者の証言は二転三転しており、要出典とみなす研究者も少なくない。
祠と給食の混交[編集]
もう一つの起源は、の山腹にあった小祠に供えられた「切れない麺」が、稲妻の夜に飛び上がったという伝承である。これが昭和期の学校給食運動と結びつき、を食べ残す児童を戒める寓話として再編された。
の古い学級新聞には、昼休みの残食を減らす目的で「空飛ぶうどんモンスターに食べられる」と書かれた記事が複数見つかっており、教育的効果は大きかったとされる[4]。
特徴[編集]
空飛ぶうどんモンスターは、一般に身長約2.4メートル、麺の伸長長は最大で17.8メートルに達すると記述される。両腕はうどん状に巻かれており、移動時にはの潮風を利用して滑空するほか、腹部のどんぶり孔から強いだしの香りを放つ。
民間伝承では、敵意を向けられると麺線が三層に増え、逆に称賛されると釜揚げ状態に戻るという。とりわけ讃岐地方の年配者の間では、彼は「怒るとコシが強くなる」とも言われ、感情の起伏が麺質に直結する珍しい妖怪として知られている。
また、を頭上で振ると一時的に高度が下がるが、を献上するとむしろ上昇するという。これは「油分が翼になる」とする独特の民俗理論に基づいており、の会報でも半ば真顔で採用された[5]。
歴史[編集]
昭和初期の流行[編集]
10年代には、空飛ぶうどんモンスターは主に怪談雑誌の二次創作として流布した。特にの大衆誌『夜の味覚』第8号は、関西一円の製麺業者に配布され、広告欄に「夜明けの麺は空へ帰る」と印刷されたことで知られる。
この時期、の港で潮待ちをしていた船乗りが「空から麺が降った」と語った事件があり、のちにその麺は実際にはの干物だった可能性が高いとされるが、伝承上は重要な転機とみなされている。
戦後の観光資源化[編集]
、の観光課が「麺怪伝説」を町おこしに転用し、紙芝居『そらをゆくうどん』を制作したことから、空飛ぶうどんモンスターは一気に知名度を得た。紙芝居はでも巡回上映され、終演後に実施された「だしの匂い投票」で、観客の93.4%が「怖いが腹は減る」と回答したとされる。
さらにの開催時には、香川観光連盟がこの怪異を「東洋の麺神」として海外向けパンフレットに掲載したが、翻訳者が monster を literal に解釈し、むしろ不気味さが増したと指摘されている。
平成以降の再評価[編集]
以降は、地域振興、食育、サブカルチャーの交差点で再評価が進んだ。特ににが実施した「麺類伝承再整理事業」では、空飛ぶうどんモンスターが「県民性を空想的に説明する象徴」と位置づけられた。
一方で、ネット掲示板では「実在の空港に着陸したうどん型ドローンではないか」とする珍説が拡散し、の安全管理マニュアルにまで「麺類未確認飛行物体」への対応項目が追加されたという。これについては、当局は公式には否定しているが、職員の一部には今も非公式の合図が残っているとされる。
社会的影響[編集]
この怪異は、香川におけるうどん消費の自意識を強めたとされる。地元の小学校では、に「残さず食べることはモンスターを鎮めること」と説明する食育資料が配布され、保護者からは賛否があったものの、給食の麺残量は前年比で17%減少したという[6]。
観光面では、前の土産店が発売した「飛ぶうどんキーホルダー」が累計12万個を超え、うち4割が海外旅行者向けだった。もっとも、売れ筋の理由は伝承への興味よりも「見た目が非常にかわいいから」であったとされ、妖怪の威厳を損なうとして保存会内部で軽い論争も起きた。
また、ではこの存在を用いた防災啓発が行われ、強風の日に「麺が飛ぶので窓を閉める」という標語が作成された。結果として台風時の換気事故が減ったと報告されているが、麺文化と気象教育を混同した典型例として教育学者のは批判している[7]。
批判と論争[編集]
民俗学の立場からは、空飛ぶうどんモンスターは近代の創作であり、古層の妖怪ではないとする見方が強い。とりわけのは、初出資料の年代にずれがあり、説は後年の補強が濃厚であると指摘している[8]。
一方、地域振興を担う側は、真偽よりも「共同体が共有する麺のイメージ」が重要であるとして、毎年の「だし供養祭」を継続している。この祭では、だしをかけた竹ざるを回転させる儀式が行われるが、回転速度が毎分48回を超えるとモンスターが喜んで出現するという伝承があり、参加者は妙に真剣である。
なお、にはSNS上で「夜空に浮かぶ巨大な麺状雲」が撮影され、空飛ぶうどんモンスター再来と騒がれた。しかし気象庁は巻雲の一種と説明したものの、投稿者が「雲のほうが後からうどんに見えてきた」と述べたため、議論は今も終わっていない。
脚注[編集]
関連項目[編集]
脚注
- ^ 渡辺精一郎『空麺考——讃岐における浮遊性麺類伝承の成立』四国民俗研究会, 1931.
- ^ 石田珠子「麺妖怪の近代的再編」『民俗と食文化』Vol. 14, No. 2, pp. 88-109, 2008.
- ^ Harold P. Emmerich, "Steam, Flour, and Folklore in Inland Japan" The Journal of Imagined Ethnography, Vol. 7, No. 1, pp. 11-36, 1996.
- ^ 佐伯晴彦『給食と怪異——学校現場における伝承利用の実際』香川教育出版, 2014.
- ^ 中村紗季「だし霧と上昇気流の関係について」『日本風俗科学会誌』第22巻第4号, pp. 201-219, 2019.
- ^ Margaret A. Thornton, "Noodle Apparitions and Coastal Identity" Foodways Quarterly, Vol. 18, No. 3, pp. 54-77, 2003.
- ^ 高松市観光課編『麺と空のあいだ——観光紙芝居資料集』高松市役所, 1959.
- ^ 石田珠子『うどん怪談の社会史』京都民俗叢書, 2012.
- ^ Hiroshi Tanigawa, "The Flying Udon Phenomenon: A Case of Culinary Myth-Making" Asian Folklore Review, Vol. 9, No. 4, pp. 145-161, 2021.
- ^ 『空から落ちた三本の麺』四国郷土資料センター, 1974.
外部リンク
- 四国うどん文化保存会
- 香川麺類民俗アーカイブ
- 高松観光伝承資料室
- だし供養祭実行委員会
- 日本麺妖怪学会