ハミクマスウィートスクリームパーティ
| 名称 | ハミクマスウィートスクリームパーティ |
|---|---|
| 種別 | 参加型仮装催事、夜間演出 |
| 起源 | 1987年頃 |
| 発祥地 | 大阪府大阪市此花区 |
| 主催 | 関西仮装観光振興協議会 |
| 特徴 | スイーツ供応、絶叫演出、熊型仮面の着用 |
| 開催時期 | 9月下旬から11月初旬 |
| 関連法令 | 夜間景観演出指導要綱 |
| 参加者数 | 2019年時点で延べ約48万2000人 |
| 別名 | ハミスクリーム祭 |
ハミクマスウィートスクリームパーティは、の反応音を演出するために考案されたとされる発祥の参加型仮装催事である。のちにの夜間観光施策と結びつき、断末魔型クラッカーと乳脂肪系シロップを併用する奇妙な祝祭として知られるようになった[1]。
概要[編集]
ハミクマスウィートスクリームパーティは、の臨海部で始まったとされる、甘味と悲鳴を同時に楽しむ参加型の催事である。熊を模した仮面「ハミクマ」を被り、砂糖衣で固めた菓子を口に含みながら、時折仕込まれたに合わせて叫ぶことを作法とする。
成立の背景には、1980年代後半のの一環として、夜間に弱い観光導線を補う必要があったことがあるとされる。また、近隣の工場地帯で発生していた「休憩時間の沈黙」が地域の印象を暗くしていたため、音と糖分で景観を再設計する実験として始まったとの説が有力である[2]。
歴史[編集]
前史[編集]
前史としては、にの洋菓子店主・が考案した「鳴るマドレーヌ」が挙げられる。これは焼成時に内部の空洞が共鳴して微音を発するもので、での試験中に、偶発的に人が驚く現象が確認されたことが後の原型になったという[3]。
また、頃にはの地下街で配布された試供品「咳止めキャンディ」が、包装紙を開くと短い悲鳴のような音を返す特殊構造を採用していた。これが観客参加型の「叫び返し」文化に接続したとされるが、当時の資料は散逸しており、研究者の間では半ば伝説として扱われている。
成立[編集]
現行の形式が整ったのは、の前身にあたる港湾再開発計画の余興企画として、広告代理店のが提案した「夜の甘味行進」である。企画書第4版では、参加者が熊の面を着用し、紙製の杯に盛られた泡立てクリームを相互に塗り合う構想だったが、試験運用の際にスタッフが誤って業務用のブザーを作動させ、場内が騒然となった。
この事故をむしろ演出として取り込んだのが、舞台監督のであった。三宅は「驚きは味覚を増幅する」と主張し、の第1回公式開催で、音響担当3名、菓子職人7名、仮面制作班12名を編成した。なお、初回の来場者は公式記録で1,143人であったが、うち約2割が近隣の倉庫作業員で、実際には業務帰りの見物客が多かったとされる[4]。
拡大と制度化[編集]
にはの地域振興部がこの催事を「夜間滞留型スイーツイベント」として認定し、以後、屋台配置や糖衣の飛散範囲に関する細かな指導が行われるようになった。特にの改正では、クリームの粘度を0.8〜1.2Pa・sに保つこと、叫び声の継続時間を2.5秒以内に抑えることが推奨され、現場では「秒で甘く、秒でうるさい」と呼ばれた。
代に入るとSNS映えの波に乗り、仮面の目孔をハート形にくり抜いた「ソフトサクリファイス版」が若年層に流行した。一方で、保健所からは「糖衣が髪に付着しやすい」「絶叫により乳児が連鎖的に泣く」などの指摘があり、の注意喚起文書は一部の編集者により「最も親切な警告文」と評されている。
催事の構成[編集]
ハミクマスウィートスクリームパーティは、通常3部構成で運営される。第1部は「入糖式」と呼ばれ、参加者が白衣のまま糖粉の回廊を通過する。第2部の「咀嚼パレード」では、熊型仮面の行列がの臨港道路を練り歩き、沿道の観覧者にシュークリームを配る。
第3部は「絶叫抽選会」で、会場中央の巨大な砂糖壺から番号玉を引き、当選者はスピーカー前で45秒間だけ無音を保つ権利を得る。これが最も栄誉ある参加形式とされ、特に2014年以降は企業協賛の影響で、当選者に産の低温殺菌クリームが贈られるようになった。
社会的影響[編集]
この催事は、における夜間観光の再編に一定の役割を果たしたとされる。周辺の土産物店では、イベント期間中だけ売上が平均37%増加し、特に「叫び声の余韻を包むための耐圧箱」がヒット商品になったという[5]。
また、大学教育への波及もみられた。の一部ゼミでは、2016年以降「甘味と情動の同期」をテーマにした講義が実施され、受講生のレポートには「怖いのに美味しい」という感想が毎年一定数現れる。なお、心理学者のは、この現象を「集団で甘いものを摂取すると羞恥が共有財になる」と説明しているが、査読者からはやや詩的すぎると評された。
批判と論争[編集]
批判としては、騒音、糖分過多、そして仮面の着用による視界不良が長く問題視されてきた。とりわけの実施では、クリーム噴射塔の圧力設定を誤り、約600m先の沿いまで泡が飛散したため、近隣住民からは「祝祭ではなく製菓事故である」との苦情が寄せられた。
一方で、関係者はこれを「一過性の空気菓子化現象」と説明し、翌年には噴射口に逆止弁を3段階設置することで再発を防いだ。なお、2018年には宗教団体の一部から「絶叫を儀礼化している」との抗議もあったが、運営側は「当イベントは宗教ではなく、糖衣化された都市演芸である」と反論している[要出典]。
主要人物[編集]
創始者として最もよく挙げられるのは、広告演出家のと菓子設計士のである。三宅は音響、藤堂は味覚を担当し、二人はからの仮設倉庫で週2回会合を重ねたという。
また、仮面デザインを現在の熊型に定着させたのは、染色家のである。彼女は当初、犬型やタコ型も提案していたが、「叫ぶときの口角が最も映える」として熊型を採用した。さらに、場内放送の名調子で知られるアナウンサーは、「いまから甘い悲鳴の時間です」という定型句を作った人物として知られている。
脚注[編集]
関連項目[編集]
脚注
- ^ 藤堂礼二『鳴る菓子の文化史』関西食芸出版, 1994, pp. 41-76.
- ^ 三宅冬馬『夜を甘くする技法』大阪演出研究所, 2002, pp. 113-149.
- ^ 佐伯ミサト「情動同期と糖質摂取の相関」『都市祝祭研究』Vol. 12, No. 3, 2015, pp. 201-219.
- ^ 関西仮装観光振興協議会編『ハミクマスウィートスクリームパーティ公式記録集 1989-1999』, 2000, pp. 9-58.
- ^ M. H. Thornton, "Scream Confectionery and Urban Nightscape," Journal of Festive Studies, Vol. 8, No. 1, 2011, pp. 17-42.
- ^ 加賀美エリ『仮面の口角学』港湾美術社, 2008, pp. 77-103.
- ^ 大阪府地域振興部『夜間滞留型イベント運営要領』第4版, 1997, pp. 5-31.
- ^ 北浜順子「放送声と群衆の咀嚼音」『関西メディア論集』第19巻第2号, 2019, pp. 88-97.
- ^ Reinhardt, Julia. Sweet Terror and Civic Cheer. Oxford: Albion Press, 2018, pp. 55-90.
- ^ 古市健一『泡立つ都市と沈黙する工場』、東海経済評論社, 2013, pp. 141-168.
外部リンク
- 関西仮装観光振興協議会
- 大阪夜間景観アーカイブ
- ハミクマスウィートスクリーム資料室
- 臨港祝祭研究センター
- 糖衣文化保存会