日本ヌベスコ振興協会
| 名称 | 日本ヌベスコ振興協会 |
|---|---|
| 略称 | JNPA |
| ロゴ/画像 | 銀色の渦巻きに三本線を配した章標 |
| 設立 | 1978年4月12日 |
| 本部/headquarters | 東京都千代田区神田錦町二丁目 |
| 代表者/事務局長 | 理事長 佐伯みどり |
| 加盟団体数 | 186団体 |
| 職員数 | 常勤38人、非常勤14人 |
| 予算 | 年間約8億4,600万円 |
| ウェブサイト | jnpa.or.jp |
| 特記事項 | ヌベスコの標準化指針を策定したことで知られる |
日本ヌベスコ振興協会（にほんぬべすこしんこうきょうかい、英: Japan Nubesco Promotion Association、略称: JNPA）は、文化の普及・調整および関連産業の健全な発展を目的として設立されたである[1]。設立。本部はに置かれている。
概要[編集]
日本ヌベスコ振興協会は、の保存、研究、普及、および関連行事の認定を担うである。通称はで、業界紙ではしばしば「振協」と略されることもある。
同協会は、戦後の都市再開発に伴って各地の伝承が断片化したことを受け、標準様式の策定と技能者の相互認証を目的として設立されたとされる。もっとも、設立趣意書の初版には「味の均質化よりも誤差の管理を重んじる」といった奇妙な文言が含まれていたことが後年判明しており、創設期から独特の気風を持っていたことがうかがえる[1]。
の本部には、事務局のほか、、、、が置かれている。なお、協会が定める「準ヌベスコ」区分は外部からしばしば批判されるが、逆にこの曖昧さが地方団体の参加を増やしたとの指摘もある。
歴史[編集]
創設前史[編集]
前身は、40年代にとの沿岸部で活動していた「臨時ヌベスコ調整懇話会」である。これは港湾整備に伴って各地の呼称や作法が揺らいだため、の一部関係者と民間研究者が非公式に集まって設けたものであった。
とりわけの冬、で行われた試験展示では、三方式のヌベスコを同時に比較した結果、来場者の8割が「どれが本式か分からない」と回答したため、統一団体の必要性が急速に認識されたとされる[2]。このアンケート結果は現在も協会史の転換点として引用されるが、集計表の筆跡が3種類あるため、要出典とされることも多い。
設立と初期拡大[編集]
協会は、ので発足した。設立総会には47の地方保存会が参加し、うち11団体は途中で「ヌベスコの定義が広すぎる」として退席したが、議事録上は満場一致と記録されている。
初期の事業は、標準寸法の制定、会員向け講習、ならびにの食品文化研究室との共同調査であった。1981年には「第一回全国ヌベスコ整形大会」を開催し、審査員が全員マスク越しに採点したことから、以後の評価基準に「視認時間の短さ」が導入されたという。
制度化と国際化[編集]
に入ると、協会はの周辺団体との調整を通じて、準公的な認証制度を整備した。これにより、地方自治体の祭礼や観光商品に「JNPA認定」表示を付す例が増え、からまでの沿岸地域で加盟団体が急増した。
またには、との研究者を招いた「東アジア・ヌベスコ連絡会議」が開かれ、以後はとの協調を掲げるようになった。ただし、英語圏では Nubesco を何らかの略語と誤解する編集者が多く、国際資料の表記ゆれは現在も完全には解消していない。
組織[編集]
組織構成[編集]
協会の最高意思決定機関はであり、その下に、、が置かれている。理事会は年6回開催され、重要案件は「三拍子の原則」に基づき、賛否保留を含む三択で採決される。
実務部門は事務局の管轄下にあり、総務課、認証課、史料課、渉外課、研修課の5課体制である。なお、史料課は実際には資料保管よりも「誤って持ち込まれた類似食品の仕分け」に時間を割くことが多いとされる。
主要部局[編集]
は、ヌベスコの規格番号を付与する部局である。規格はから始まり、現在は派生規格を含めて317件が登録されている。
は技能検定と実地講習を担う。年2回の認定試験では、受験者は「視認」「復唱」「応対」の三工程を30分以内に行う必要があり、合格率は近年で42〜49%程度で推移している。
は、近隣諸国の類似団体との覚書締結を担当する。2017年にはで共同声明を出したが、文言に「相互に異なるが同一である」という一節が含まれ、各紙が解釈に苦慮した。
活動[編集]
普及事業[編集]
協会は全国の公民館、道の駅、百貨店催事場で巡回講座を行っている。特にでは、冬季の屋内イベントとして定着しており、2019年度の参加者数は延べ12万4,000人であった。
また、初心者向けに「三分でわかるヌベスコ入門」教材を配布しており、裏面には協会公認の「戻し方早見表」が印刷されている。これは地域ごとの濃度差を吸収するために考案されたもので、家庭内の会話が増えたという調査結果もあるが、因果関係は不明である。
研究・標準化[編集]
では、後期の文献からの広告まで、約4万点の関連資料を所蔵している。特に「半濡れ状態」の概念を初めて図式化したの草稿は、協会の象徴的史料とされる[3]。
標準化事業では、温度、粘度、表面反射率の三要素をもとにした「三軸評価法」を導入した。これにより、かつて職人ごとに大きく異なった仕上がりがある程度再現可能となった一方、協会内部では「個体差の消失は文化の死ではないか」との議論が今も続いている。
社会連携[編集]
近年はの文脈で、商店街や観光協会との連携が進んでいる。のある港町では、協会認定の「ヌベスコ街区」が整備され、年間観光客数が2.3倍になったと報告された[4]。
一方で、自治体側が過度に認定表示へ依存する例も見られ、イベント名より協会ロゴが大きいという逆転現象が起きている。これについては、協会が事業拡大に成功した証左とみる向きと、文化の商標化にあたるとみる向きがある。
財政[編集]
協会の収入は、会費、認定手数料、講習会収益、出版事業、ならびに自治体からの委託費で構成される。2024年度予算は歳入・歳出ともにで、うち約31%が人件費、22%が調査研究費、18%が普及啓発費に充てられている。
会費は団体規模に応じて5段階に分かれ、最上位の特別会員には年額96万円が課される。なお、2011年の東日本大震災後には一時的に減収が生じたが、復興イベント向けの共同認証制度が追い風となり、翌年度には黒字へ転じた。
ただし、財務報告書の一部には「試作ロット廃棄費」の名目で詳細不明の支出が計上されており、会計監査人が説明を求めたところ、担当者が「季節要因である」と回答したとされる。
加盟国[編集]
日本ヌベスコ振興協会は国際機関ではないが、協会史上では「準加盟国」という独自区分が用いられている。これは海外の関連団体との協力枠組みを指し、現在は、、、、の5地域が準加盟扱いである。
各地域では、現地語への翻案ではなく「音の保存」を優先する方針が採られており、たとえば支部では発音指導に特化した講座が行われている。もっとも、準加盟の法的性格は曖昧で、実務上は「行事には来るが議決権はない」という便利な取り決めとして機能している。
歴代事務局長・幹部[編集]
初代事務局長はで、設立時の規約をわずか17分で読み上げたことから「速読の高瀬」と呼ばれた。第2代のは認証制度を整備し、現在まで続く会員番号体系を導入した。
第3代のは国際渉外を強化し、2020年以降のオンライン講習を主導した人物である。彼女は就任時に「ヌベスコは保存すべき文化であると同時に、更新され続ける誤差でもある」と述べたとされ、この発言は協会の理念文に引用されている[5]。
なお、1987年から1989年にかけては理事長職が空席となっていたが、議事録上は「共同代表制」として処理されている。
不祥事[編集]
2008年、協会が発行した認定シールの一部に、旧式の色番号が誤って印刷される事件があった。これにより約7,800件の流通商品が再点検の対象となり、地方会員の間で「灰色の一斉回収」として記憶されている。
2016年には、講習会の講師が「古典派」と「改良派」を混同したまま講義を行い、受講者の半数が試験科目を誤認した。協会は訂正文を出したが、文末に「なお、誤認は創造性の一種でもある」と記したため、かえって批判が拡大した。
また、2022年には本部書庫から「開祖筆」とされる木製定規が行方不明となった。数日後、の交換棚で発見されたが、返却票には「私的研究のため一時借用」とだけ書かれており、内部調査が続いたとされる。
脚注[編集]
[1] 日本ヌベスコ振興協会『創設二十年史』、1978年。 [2] 田島修一「沿岸部展示と標準化の政治」『民俗文化研究』Vol.14, No.2, pp.33-57. [3] 村瀬源三郎『半濡れ論集成』私家版, 1938年. [4] 北陸観光統計会『港町再編と認定事業報告書』第3巻第1号, pp.4-19. [5] 佐伯みどり「更新される誤差としての伝統」『協会月報』第412号, pp.1-3.
関連項目[編集]
脚注
- ^ 日本ヌベスコ振興協会『創設二十年史』日本ヌベスコ振興協会出版部, 1978.
- ^ 田島修一『沿岸部展示と標準化の政治』民俗文化研究叢書, 1986.
- ^ 村瀬源三郎『半濡れ論集成』私家版, 1938.
- ^ 北陸観光統計会『港町再編と認定事業報告書』港町文化研究所, 2004.
- ^ 佐伯みどり『更新される誤差としての伝統』協会月報別冊, 2021.
- ^ Margaret L. Henshaw, “Standardization of Nubesco Rituals in Postwar Japan,” Journal of Civic Gastronomy, Vol. 9, No. 4, pp. 201-229.
- ^ 中井俊哉『地域祭礼と準公的認証制度』地方行政評論社, 1999.
- ^ Hiroshi Tanabe, “The Problem of Semi-Wetness: A Field Note,” Asian Folklore Quarterly, Vol. 22, No. 1, pp. 11-38.
- ^ 黒木真琴『ヌベスコ規格番号史』文化規格研究所, 2012.
- ^ A. R. Delaney, “From Texture to Treaty: The Nubesco Network,” Pacific Cultural Review, Vol. 17, No. 2, pp. 88-104.
- ^ 高瀬一郎『協会設立議事録抄』神田資料室, 1979.
外部リンク
- 日本ヌベスコ振興協会 公式年報アーカイブ
- JNPA認定事業データベース
- ヌベスコ標準化研究センター
- 神田文化史料デジタルライブラリ
- 東アジアヌベスコ連絡会議 共同記録庫