大砂糖動七郎
| 氏名 | 大砂糖 動七郎 |
|---|---|
| ふりがな | おおざとう どうしちろう |
| 生年月日 | |
| 出生地 | 岡山県 |
| 没年月日 | |
| 国籍 | 日本 |
| 職業 | 財政改革家（甘味商・流通統制担当） |
| 活動期間 | - |
| 主な業績 | 砂糖価額の標準化、港湾積込率の改善、救済砂糖基金の創設 |
| 受賞歴 | 明治期の褒賞牌（商業功労） |
大砂糖 動七郎（おおざとう どうしちろう、 - ）は、日本の幕末〜明治期に活動した“砂糖”系の財政改革家である。甘味商として出発しつつ、密造砂糖の是正と流通統制を一体化させた功績で、改革者として広く知られる[1]。
概要[編集]
大砂糖動七郎は、日本の幕末から明治初期にかけて、砂糖という日用品を“国家収支の部品”として扱おうとした人物である。甘味商の家に生まれたが、砂糖の価格変動が治安・飢饉に波及することを早くから問題視していたとされる。
また、同人は「の親戚」との噂でも語られることが多い。噂の出どころは、本人の商家の古文書に“平八郎”の名が見えるという逸話であるが、同時にその文書は後世に朱印が付け替えられた形跡もあると指摘されている。
生涯[編集]
生い立ち[編集]
動七郎は、岡山県にて、米問屋を兼ねた砂糖問屋の次男として生まれたとされる。家業は天領の御用を請けることもあったが、砂糖の仕入れは年ごとの海運事情に左右され、当時の帳簿は“甘味の値段が腹の値段と同じ速さで動く”という悲観的な筆致で記されていたという。
幼少期には、父が行っていた計量の訓練を手伝い、「一斤の重さ」を量るだけでなく「一袋の波」（積み方で揺れる量）まで数えていたと伝わる。動七郎が後年こだわる“積込率”の発想は、ここから芽生えたと考えられている。
青年期[編集]
頃、動七郎は家業の手代を束ねる年齢に達し、江戸回送の往復で帳簿の監査方法を整え始めた。特に、港での積荷検査における“見逃し”が頻発しているとして、回送ごとに「検査秒数」を記録する独自の方式を持ち込んだとされる。
ある取引記録には、検査官が荷を持ち上げてからスタンプを押すまでの所要時間が“平均12呼吸・標準偏差1.3”で記されている。現代の統計のように見えるが、同時代の用語が混ざっている点から、後年の編集を疑う声もある。
活動期[編集]
、動七郎は“砂糖の闇値”が拡大しているとして、密造品を単に取り締まるのではなく、正規品の流通網自体を改革しなければ解決しないと訴えた。そこで同人は、砂糖を「結晶度」「吸湿率」「焦げ臭の有無」で簡易等級化し、等級ごとの価格表を作成したとされる。
この等級表は、の一部問屋に先行導入されたのち、江戸の甘味屋台でも用いられた。とくに“吸湿率”を示す指標として、砂糖を瓶に入れ、24時間での重量増を“親指一本分”の感覚に寄せて記録したという逸話が残っている。後世の研究者は、定量の精度が怪しい一方で、商人にとって理解しやすい点を評価している。
さらにには、動七郎が発起人となったとされる「救済砂糖基金」が作られ、飢饉期の代替食として“薄く溶いた砂糖水”を配布したとされる。この基金は年間で約口分の配布実績があったとされるが、実数は現存記録が欠けているため推計とされる。
人物[編集]
動七郎は几帳面で知られ、同時に交渉の場では妙に饒舌になったとされる。性格は「数を数える者ほど誠実に見せる」を信条としていたと書き残されており、商談ではまず相手の“測り方”を褒める習慣があったという。
逸話として、ある地方役人が「砂糖の値段は気分で決まるものだ」と言い放った際、動七郎はその場で砂糖を数粒舐め、唇の荒れ具合を“証拠”として並べたため、役人が黙り込んだとされる。もっとも、同時代の医療知識に依拠するというより演出めいている点が笑い話として残っている。
また、動七郎は“の親戚”という噂を半ば利用したとも伝えられている。本人は否定も肯定もしなかったが、集会では「貧しき者の腹を空にしない」という文言を繰り返し、聞き手の胸に刺さる語り口を整えていたとされる。
業績・作品[編集]
動七郎の業績は、砂糖をめぐる流通・価格・救済を“同じ制度の上”に載せる試みとして整理されている。特に、に作成されたとされる「砂糖等級早見帖」は、等級ごとに推奨用途（菓子用、保存用、簡易医薬用）まで記された実務書であったという。
また、同人は「帳簿の音響学」と呼ばれる独自の計量理論を唱え、袋を叩いたときの反響で充填状態を見抜く方法を広めたとされる。理屈はともかく、現場では確かに“怪しい袋が混ざりにくくなった”という経験則が残っており、結果として混入率が低下したとされる。
作品としては、「砂糖は罪でなく、量である」（写本のみ現存）、「港積込率の暦」（手書きの表）、「救済砂糖水の調合法」（配布用小冊子）が挙げられる。ただし、これらの題名は写しの段階で増減した可能性があり、原本の確定は難しいとされている。
後世の評価[編集]
後世の評価は割れている。肯定側は、動七郎が密造品の是正を“取り締まり一本槍”ではなく、正規流通側の魅力と信頼を上げる方向で進めた点を挙げる。実際、等級化の導入後に同一店舗での価格のブレが減ったという商人の証言が残っているとされる。
一方で批判側は、動七郎の制度設計が現場の都合を吸収するのに時間がかかったことを問題視する。たとえば、等級表の運用が地方ごとに独自解釈され、最終的に“等級が増えるだけで帳簿は減らない”状態になったとする指摘がある。
また、“の親戚”との関連は、歴史家の間でも扱いが難しい。朱印の付け替えが疑われる点に加え、親戚であること自体が流通改革の宣伝文句として後から付与されたのではないか、という見方もある。
系譜・家族[編集]
動七郎の家系は、岡山県の砂糖問屋「大砂糖家」として知られ、初期には米の回漕も担ったとされる。父は大砂糖庄之助（通称）、母は小糸といい、家の帳簿は母が“款（かん）の順序”を整えていたと語られることが多い。
兄弟としては長兄・次弟の2名があり、長兄はでの販路を、次弟は九州での仕入れを担当したとされる。家族構成が比較的はっきりしている分、動七郎の系譜に関する“との親戚説”だけが、文書の整合性を欠いているという奇妙さが指摘される。
動七郎は婚姻により、東京府の帳場職人・伊東家とつながったとされる。子は3人で、長男は「動作（どうさ）」という名を避けて“徳”を名乗ったと記されるが、その理由が「動が多いと帳簿が暴れるから」とされる点が、伝承としての可笑しさを生んでいる。
脚注[編集]
脚注
- ^ 佐倉静馬『砂糖帳簿の音響学』甘味史研究会, 1889.
- ^ Margaret A. Thornton『Fiscal Sweeteners in Early Modern Japan』Cambridge University Press, 1998.
- ^ 岡村綾乃『港積込率と都市の安定』都市経済史叢書, 2006.
- ^ 山脇健次『明治初期の価格表と現場運用』日本商業史学会, 2013.
- ^ Eiko Matsuda『The Classification of Sugar: A Myth of Precision』Vol. 12, No. 3, Journal of Trade Metrics, 2001.
- ^ 藤堂礼子『救済砂糖水の制度化』国民生活史資料館, 1977.
- ^ 海野竜一『大砂糖家の朱印問題』私家版, 1911.
- ^ R. H. Caldwell『Smuggling and Standards: A Comparative Note』Proceedings of the Imperial Institute of Commerce, Vol. 4, pp. 211-228, 1902.
- ^ （不一致）北川榮作『砂糖等級早見帖の原型』第2版, pp. 33-34, 1964.
外部リンク
- 甘味政策アーカイブ
- 倉敷回漕と砂糖の地図
- 明治価額標準資料室
- 港湾監査の系譜
- 大砂糖家文書の影写集