日本かまぼこしばき合い協会
| 名称 | 日本かまぼこしばき合い協会 |
|---|---|
| 略称 | JKSA |
| ロゴ/画像 | 赤い提灯と白い板（かまぼこ形状）を組み合わせた図柄 |
| 設立(設立年月日) | 10月15日 |
| 本部/headquarters(所在地) | 築地浜町1-2-3 |
| 代表者/事務局長 | 会長: 渡辺精一郎、事務局長: Margaret A. Kline（兼任） |
| 加盟国数 | —（国内機関） |
| 職員数 | 職員42名、非常勤27名 |
| 予算 | 年間予算 約3億4800万円（2024年度見込み） |
| ウェブサイト | JKSA 公式ポータル |
| 特記事項 | 安全規格「板状衝突緩衝指針」を運用する。 |
日本かまぼこしばき合い協会（にほん かまぼこしばきあい きょうかい、英: Japan Kamaboko Shibaki-Ai Association、略称: JKSA）は、の「かまぼこ文化」をめぐる紛争解決と競技化を目的として設立されたである[1]。設立。本部はに置かれている[2]。
概要[編集]
日本かまぼこしばき合い協会は、かまぼこをめぐる地域間の対立を「競技」と「礼節」を用いて収束させることを目的として活動を行っている団体である。特に、試合前の宣誓、審判の合図、そして「叩き方」に関する安全規程の運用で知られている[1]。
同協会は、全国の「しばき合い（試合）」を統一フォーマットで記録し、勝敗に加えて技術点（香り、弾力、盛り上がり）を採点する制度を整備したとされる。なお、団体名の語感から誤解されることもあるが、公式には「相互点検による品質合意形成」を趣旨としていると説明される[3]。
歴史/沿革[編集]
前史と創設の経緯[編集]
協会の前身は、の魚肉練り製品工房間で行われていた「板合わせ口上」と呼ばれる非公式のならわしであるとされる。1920年代、周辺で同種の練り物をめぐる取引トラブルが増え、品質の優劣が言葉だけでは決着しないとして、現場作業者が「触覚と反発」で判断する慣行へ拡張したと伝えられている[4]。
1932年10月15日、の「浜町茶屋会館」で開催された臨時集会にて、渡辺系統の職人を中心に「日本かまぼこしばき合い協会」が創設された。設置の背景には、口上ではなく「一定条件下での衝突挙動」を記録する必要があるとする議論があったとされる。なお当時の議事録には「衝突距離は板の長辺の1/3、反発係数は0.62を目安」といった、やけに細かい数値が残っている[5]。
戦後の制度化と規格争い[編集]
戦後、協会は各地の慣行を統一するため、1951年に「板状緩衝材の厚み」規格を定めた。規格は当初、審判の主観を排するためのものであったが、数年で「緩衝材の選択が勝敗を左右する」との批判が出て、特定の工房が材料を大量に確保していた疑いが取り沙汰されたとされる[6]。
1978年には、採点表が改訂され、従来の勝敗だけでなく、香りの持続を30秒単位で測定する「匂いタイム」が加わった。測定器の校正はの計測技術者によって担われたとされるが、校正値がある時点から統一されなくなったとして、異議申し立てが相次いだ。要出典ではあるものの「匂いタイムの上限値が実は箱の空気量に依存していた」という逸話も残っている[7]。
組織[編集]
日本かまぼこしばき合い協会は、理事会と総会を中心に運営される。総会は年1回開催され、決議の可否は出席代議員の2/3以上で成立するとされる。また、会務執行は事務局が担うとされ、審判資格の付与は技術審査部が所管する[3]。
主要部局として、記録・採点を担う、安全規程の運用を担う、そして地方大会の調整を担うが置かれている。なお、近年はデジタル化に伴い、映像の再生遅延を補正する「遅延補償係」が新設されたとされる[8]。
組織の分担は「競技運営」「品質合意」「紛争調停」に分けられ、紛争調停は審判員と同一人物が兼任しない運用が取られていると説明される。もっとも、歴代の名簿を追うと兼任が発生した年もあり、理事会での分担変更が行われた経緯があるとされる[9]。
活動/活動内容[編集]
同協会は、全国大会の開催、認定審判員の養成、ならびに品質合意のための公開レビューを行っている。競技は「予選→予備調停→本戦→アフター口上」の順で運営され、参加者は各試合前に「材料原産地申告」「緩衝材の型番申告」を提出することが求められる[10]。
活動の中心には「審判の合図による手順統制」がある。具体的には、主審の笛から3.2秒以内に初動を取ること、衝突角度は30度±5度とすることなどが安全要領として定められている。これにより、怪我のリスクを下げると同時に、対立の原因となる主観的な評価を減らすことを担うとされる[11]。
また、品質レビューでは「弾力の回復曲線」を測る簡易試験が導入されており、板が沈み込んでから戻るまでの秒数が報告される。加えて、地域の伝統差を尊重するため、採点表には「例外許容欄」が設けられている。例外許容欄は、妙に強い香りを持つ銘柄に対して「技術点を減点せず説明義務を課す」仕組みだとされる[12]。
財政[編集]
財政は、分担金、開催費収入、認定手数料で構成される。分担金は、地方大会を主催する団体に対して一大会あたり一律120万円を基本として、参加人数に応じて加算される方式が採られているとされる[13]。
予算は年間約3億4800万円であるとされ、内訳は人件費が約1億6200万円、審判関連費が約7400万円、記録・システム費が約5100万円、安全対策費が約3200万円であると説明される。もっとも、年度によって「安全対策費だけが急増する年」があるとされ、会計担当者の説明では「緩衝材のロット問題」が原因とされている[14]。
なお、協会は寄附金も受け入れているが、寄附者名の公表範囲が理事会決議で揺れてきた経緯があるとされる。要出典ではあるものの、「寄附の名目が“板の未来基金”で、実態は冷蔵庫更新だった」という噂が広まった時期があったと記録されている[15]。
加盟国(国際機関の場合)[編集]
日本かまぼこしばき合い協会は国内機関であるため、加盟国の概念は原則として置かれていない。ただし、国外の技術者交流として「準協力枠」が設けられているとされ、香港やカナダの練り物職人を招いて、観察交流と記録共有を行っている[16]。
準協力枠は条約に基づき設置されたものではなく、総会決議によって運営されるとされる。報告書では「観察のみを目的とするため、競技参加は認めない」と明記されている一方で、過去に誤って競技参加申請を受け付けた事例があったとされる[17]。
歴代事務局長/幹部[編集]
歴代事務局長として、創設期から1959年までを担当した系統の「浜野重太郎」、その後1972年までを担当した「渡辺精一郎」が知られている。渡辺は会員の増加に伴い、審判規程を文章化することを担ったとされる[18]。
国際連携を強化した時期として、1987年にマーガレット・A・クライン（Margaret A. Kline）が記録システム部門の責任者として参加し、その後事務局長に昇格したとされる。クラインは英語版採点表を整備したと説明されているが、文献によっては「採点表の翻訳が“しばき”を誤って暴力表現として記述してしまった」との指摘がある[19]。
近年の幹部では、技術審査部長の「伊藤眞理子」、板衝突安全管理室長の「佐々木律郎」が挙げられる。なお、現会長の渡辺精一郎は三代目であり、二代目渡辺の死去日と“同じ日付で誕生日が記録されている”という奇妙な縁があるとされる[20]。
不祥事[編集]
同協会では、いくつかの不祥事が指摘されている。最も有名なのは、1994年の「緩衝材選定疑惑」である。ある地域大会で、同じ型番の緩衝材が二種類の硬度に分かれていたとする報告が出され、理事会は調査を行ったとされる[21]。
また2006年には、記録局の担当者が映像のタイムコードを微小に修正していた疑いが浮上したとされる。修正量は「0.08秒」であり、実際の衝突初動判定に影響があるかは争点となった。ただし当時の審判員は、0.08秒の誤差は“匂いタイムの測定誤差に比べれば小さい”と主張したと報じられている[22]。
2019年には、会費納入の遅延を理由に会員権を剥奪した件が問題となり、総会決議が撤回された。結果として、会員側は「剥奪理由の文章が詩的すぎた」として苦情を出したとされる。要出典ではあるが、文面の一節が「板は語り、我らは合意する」といった趣旨だったと記録されている[23]。
脚注[編集]
関連項目[編集]
脚注
- ^ 佐藤真琴『練り物文化と競技化の系譜』東京水産振興会出版, 2011.
- ^ 渡辺精一郎『板衝突安全要領の実務』浜町茶屋会館事務局, 1938.
- ^ Margaret A. Kline『Scoring for Elasticity: A Cross-Regional Study of Kamaboko Competitions』Journal of Food Play Mechanics, Vol.3 No.2, pp.41-66, 1991.
- ^ 山田啓介『日本かまぼこしばき合い協会の採点表史（改訂版）』記録局叢書, 2007.
- ^ 伊藤眞理子『匂いタイム測定の校正手順』中部計測技術協会, 第12巻第1号, pp.12-29, 1982.
- ^ 田中利光「緩衝材ロット問題と決議運用」『年次会計監査報告』第5号, pp.88-103, 1995.
- ^ 林直人『紛争調停としての競技運営モデル』国際地域調整研究所, Vol.9 No.4, pp.201-219, 2014.
- ^ Japan Fisheries Cultural League『International Observational Exchange Guidelines』Vol.1, pp.7-19, 2018.
- ^ 架空書籍『浜町茶屋会館の謎の予算配分』中央区文庫, 1980.
- ^ “板の未来基金”会計報告書『JKSA Annual Financial Notes』第3巻第2号, pp.1-24, 2021.
- ^ 『板状緩衝材の厚みと反発係数』東京都立水産工芸図書館紀要, 第22巻第3号, pp.55-73, 1952.
外部リンク
- JKSA 公式ポータル
- 板衝突安全管理室レポート
- 採点局アーカイブ
- 地方大会カレンダー
- 準協力枠 交流記録