拓也県草伊湖町
| 国 | 拓也国 |
|---|---|
| 地方 | 草伊地方 |
| 県 | 拓也県 |
| 郡 | 湖東郡 |
| 町制施行 | 1958年 |
| 面積 | 41.7 km2 |
| 人口 | 12,480人（2024年推計） |
| 町花 | ハスカンナ |
| 町木 | シロカシ |
| 町の標語 | 湖は澄み、噂は濁る |
拓也県草伊湖町（たくやけんくさいこちょう）は、拓也県北部の沿岸に設けられた湖畔自治体である。かつてはとの実験区として知られ、現在も独自の湖風条例と「におい税」で知られている[1]。
概要[編集]
拓也県草伊湖町は、の南岸に開けた商工混在の町である。湖畔の低湿地を干拓して成立した経緯から、町域の三分の一が排水路と小規模な堤防に占められており、住民は古くから「水と匂いの折衷」に適応した生活様式を築いてきたとされる[2]。
町の成立以前、この一帯は江戸時代後期の文書で「草伊のくもり水」と記され、魚は獲れるが長く置くと香りが強まる土地として半ば忌避されていた。一方で、明治期にが湖岸に試験堆肥場を設けたことで状況が変わり、肥料輸送と発酵研究の拠点として急速に注目を集めたのである。
現在の草伊湖町は、の観光との産業化が同時に成立した珍しい例として知られている。町役場の公文書はすべて通常版と「低臭版」の二種類が存在し、来庁者が希望すれば印刷段階で紙に微量の炭粉が混ぜられるという。なお、これらの制度はの「静香条例」以降に整備されたものである[3]。
歴史[編集]
草伊湖の造成と前史[編集]
草伊湖町の起源は、に着工した「草伊湖疏水整理事業」に求められる。この事業は、旱魃対策として湖面を一部浚渫し、周辺の沼沢地を段階的に宅地化するものであったが、工事責任者の渡辺精一郎が水位調整に失敗し、結果として湖の西端に常時発酵する浅瀬が残ったとされる[4]。
この浅瀬は「香気帯」と呼ばれ、後年の観光資源として再評価された。特に春先、湖面から立ちのぼる微かな酸味のある風が「草伊香」と名づけられ、東京帝国大学の地理学講義録にも取り上げられたという。ただし、この講義録の所在は未確認であり、研究者の間では引用の連鎖が独り歩きした可能性が指摘されている。
町制施行とにおい税[編集]
1958年、周辺の三村が合併して町制を施行し、草伊湖町が成立した。当時の町議会は、産業誘致のために「におい税」を創設し、一定以上の発酵食品・飼料・染料を扱う事業者に対し、臭気の種類ごとに課税する制度を導入した[5]。
税率は極めて細かく、たとえば納豆製造は月額120円、魚醤は240円、革なめしは最大で480円とされた。また、に向けて観光客を意識した「無臭歩道」が町の中心部に整備され、歩道に敷かれた特殊舗装材は雨天時にのみわずかなミント臭を放つ設計であった。
地理[編集]
草伊湖町はの南端に位置し、東西約6.2km、南北約9.1kmの細長い町域を有する。標高は湖畔で31m、北部の丘陵で94mとされ、湖風が谷筋を通って町中心部に抜けるため、夏季でも体感気温が実際より2度低いと主張されている[7]。
町内は「湖岸低地」「発酵工業帯」「学術丘陵」の三区域に大別される。とりわけ学術丘陵には、、旧試験堆肥場跡が集中し、平日午前には研究者と観光客がほぼ同数に見えるという奇妙な景観がある。
また、町の中央を貫く草伊川は、冬季に凍結すると臭気の拡散が止まり、逆に町中心部に香りが滞留する現象が確認されるため、住民の間では「匂い返し」と呼ばれている。気象庁の地方観測データとは必ずしも一致しないが、町役場は独自の観測を優先している。
産業[編集]
草伊湖町の基幹産業は、、、の三本柱である。特に町南部の草伊港では、湖魚を塩蔵しながら微弱な乳酸発酵を進める「湖熟れ」加工が発達しており、には年間出荷量が1,740トンに達したとされる[8]。
一方、町内で独自に発達した防臭資材産業は、炭、竹酢液、珪藻土を組み合わせた壁材「サイレント・プラスター」で知られている。この製品は本来、食堂や養豚場向けに開発されたが、後に一般住宅でも「近所づきあいを円滑にする建材」として売れ、の一部集合住宅にまで輸出された。
観光業も重要であり、毎年8月の「草伊湖香風祭」には延べ4万6,000人が訪れる。祭りの目玉は、湖上に浮かべた木舟から香草液を少量ずつ散布する「逆芳香儀礼」で、町商工会はこれをから公式行事としている。
文化[編集]
草伊湖町では、匂いを単なる感覚ではなく、社会的身分や季節を表す指標として扱う文化がある。たとえば正月は白味噌、五月は青葉、盆は線香の香りが好まれ、町内放送でも季節に応じた「推奨臭」が案内されることがある[9]。
町の郷土料理としては「草伊ぬか鍋」「三日香漬け」「湖底味噌」が知られている。とくに湖底味噌は、陶器壺を浅瀬に半埋没させて熟成させる料理で、表面に藻類が薄く付着することで旨味が増すとされる。ただし、実際に食べた者の感想は「うまいが説明しにくい」が最も多いという。
また、方言には臭気の強弱を示す独特の接尾辞があり、「-くさ」「-むん」「-ふわ」などを文末につけて感情を補強する。これはの言語学研究室によれば、湖畔漁村の合図語が都市語化したものと説明されているが、近年は若年層が面白がって過剰使用するため、年配者から「会話が芳香剤みたいになる」と批判されている。
行政と制度[編集]
草伊湖町役場には、全国的にも珍しいが設置されている。同課は、事業所ごとの臭気申告、苦情受付、季節ごとの換気勧告を担当し、毎月第2金曜日には「住民の鼻の日」と称して簡易調査を行う[10]。
制度上、町内で強い香りを伴う催事を行う場合は、事前に「臭気影響見取図」を提出しなければならない。見取図には風向き、近隣の洗濯物密度、犬の散歩経路まで記載することが推奨されており、提出不備による差し戻しはだけで127件に及んだ。
なお、町議会はに「無臭権宣言」を可決したが、同時に発酵文化の保護条項も併記したため、実務上は「適度な臭いを享受する権利」として運用されている。このため、役場窓口には香りの弱い消しゴムが常備されている。
批判と論争[編集]
草伊湖町の歴史には、開発初期における住民移転をめぐる批判がある。特にの堤防拡張工事では、湖岸の旧漁村12戸が移転を余儀なくされ、その補償として配られた「乾燥網干し券」が実質的に紙くずだったことから、後年まで不満が残ったとされる[11]。
また、におい税をめぐっては「衛生を名目にした生活様式の選別ではないか」との指摘が繰り返されてきた。一方で、町側は臭気の可視化が事業者間の公平性を高めたと反論しており、実際に苦情件数は制度導入後の5年間で37%減少したという。ただし、この数字は町商工会が算出したもので、独立検証は確認されていない。
近年では、草伊湖の観光化が進むにつれ、湖畔の「香気帯」が商品化されすぎたとの批判もある。特に土産物店で販売される「草伊湖の朝靄」を模した瓶詰め芳香剤は人気商品であるが、開封後に予想以上に強い昆布臭が立つため、苦情と好評が半々に分かれている。
脚注[編集]
関連項目[編集]
脚注
- ^ 渡辺精一郎『草伊湖疏水整理事業報告書』拓也県土木協会, 1893年.
- ^ 草伊湖町史編纂委員会『草伊湖町と匂いの近代』草伊湖町教育委員会, 1998年.
- ^ Margaret A. Thornton, "Odor Zoning and Rural Civic Order in Eastern Takuya", Journal of Comparative Municipal Studies, Vol. 14, No. 2, 2007, pp. 91-118.
- ^ 佐伯光平『防臭資材と湖畔都市の形成』湖東出版, 1967年.
- ^ 拓也県立郷土研究所『草伊香の民俗学的再検討』研究紀要第22号, 2012年, pp. 33-57.
- ^ Hiroshi Kanda, "Silent Plaster and the Politics of Fresh Air", Urban Infrastructure Review, Vol. 8, Issue 4, 2015, pp. 201-219.
- ^ 草伊湖町議会『第27期議事録 第3号』草伊湖町議会事務局, 1958年.
- ^ 小野寺澄子『匂いの統治と住民参加』新拓書房, 2021年.
- ^ T. H. Morley, "Fermentation Corridors in Lake Town Economies", Asian Regional Policy Quarterly, Vol. 19, No. 1, 2019, pp. 12-41.
- ^ 草伊湖町防臭資料館監修『香風祭百年史』草伊湖観光協会, 1987年.
- ^ 中村悠介『湖底味噌の作法――食と湿度のあいだ』風待ち社, 2004年.
外部リンク
- 草伊湖町役場公式案内
- 草伊湖町防臭資料館
- 拓也県郷土アーカイブ
- 湖東郡観光連盟
- 草伊学園大学地域研究センター