正月太り
| 別名 | 年始膨張、松飾り増量 |
|---|---|
| 初出 | 1827年頃（文献上） |
| 発祥地 | 江戸・日本橋周辺 |
| 関連分野 | 栄養史、年中行事論、民俗身体学 |
| 主な原因 | 雑煮、餅、甘味、来客応対の長時間化 |
| 提唱者 | 松平健一郎（民俗栄養学者） |
| 社会的影響 | 年始の健康意識、体重計販売、神社の御祓い動線 |
正月太り（しょうがつぶとり）は、日本において期間中の高カロリー摂取と長時間の座位習慣が重なって生じる一時的な体重増加を指す俗称である。もともとは江戸時代後期の年始儀礼に付随する「体積増補」の概念から派生したとされる[1]。
概要[編集]
正月太りは、を挟むからにかけて観察される体重増加現象である。一般には餅やの摂取、ならびに東京関西を問わず広く見られる座礼・団らん中心の生活が要因とされる。
ただし、民俗学的には単なる栄養過多ではなく、年神を迎えるために身体の「余白」を増やす儀礼行為だったという説がある。この説を唱えたは、の著書『年始身体論』において、腹囲の増加を「福の滞留」と呼び、当時のから軽く扱われたとされる[2]。
歴史[編集]
江戸後期の「体積増補」[編集]
最古級の記録はの『日本橋歳旦覚書』に見えるとされ、そこでは「歳末より太りて松の内に至り、箸を持つ手の動き鈍くなる者多し」と記されている[3]。この記述がのちに、身体の膨らみを祝福とみなす風習の起点となった。
の呉服商・は、年始客の滞在が長引くほど商談が進むことに着目し、正月中だけ甘味を増量した茶請けを配布した。これが周辺町内で流行し、結果的に「食べた分だけ福が増す」という奇妙な経験則が形成されたとされる。
発生要因[編集]
正月太りの要因は、食事量の増加だけでは説明できないとされる。社会学者の渡辺精一郎は、の論文で、正月には「食べる・寝る・挨拶する」の三動作がほぼ連続化し、結果として基礎代謝の再起動が遅れるとした[6]。
さらに、の導入が体重増加に与える影響も大きい。群馬県ので行われた調査では、炬燵滞在時間が1日平均2.8時間を超える家庭は、正月明けの体重変動率が0.9ポイント高かったとされる。ただし、この調査は調査員自身がみかんを食べ続けたため、精度に疑義がある。
一方で、餅そのものが増量の主因とされる説は、兵庫県の和菓子店「」がに行った宣伝キャンペーンにより過剰に広まった。実際には、餅は「重量の割に記憶に残りやすい」だけで、正月太りの犯人としてはやや濡れ衣であるとする研究もある。
対策と文化[編集]
社会的影響[編集]
正月太りは、単なる個人の体重変化を超えて、日本の年始経済に少なからぬ影響を与えたとされる。健康食品業界では、に「リセット」「初荷」「年始整え」などの名称を冠した商品が相次ぎ、特にの売上が伸びたという。
また、学校や職場では「正月太りいじり」が半ば年中行事化し、総務省の広報資料では、年始の雑談が過度に体型評価へ流れることへの注意が促された。もっとも、同資料の脚注には「なお、雑煮2杯目の誘惑は強い」と書かれており、作成者の実感がにじんでいる。
には、京都市の寺院で「正月太り供養」が試みられ、前年度に増えた体重分を紙札に書いて焚き上げる儀式が行われた。参加者の一人が「昨年の1.8kgを返してほしい」と真顔で願い、地元紙が小さく報じた。
批判と論争[編集]
正月太りという語は、体型を笑いの対象にしやすいとして批判も受けてきた。とくに以降、周辺では「季節的変動を個人の自己管理の失敗に還元すべきではない」とする議論が起こった[8]。
一方で、民俗学者の間では、これを否定しすぎると正月文化の一部が失われるとの懸念も示された。つまり、体重増加をめぐる社会的視線そのものが、年始の共同体感覚を支えているという逆説である。なお、千葉県のある自治体では、広報ポスターに「太っても門松は倒れません」と書いたところ、苦情は来なかったが問い合わせは増えた。
なお、最も激しい論争は2014年ので起きた「餅1個は何グラムをもって正月太りとみなすか」という議題であり、会場では最終的に「焼き目の有無で決めるべきだ」との妥協案が出たが、採択には至らなかった。
脚注[編集]
関連項目[編集]
脚注
- ^ 松平健一郎『年始身体論』東都書房, 1889.
- ^ 白河亮介「正月期における学生体重変動の観察」『東京帝国大学医学部紀要』Vol. 14, No. 2, 1908, pp. 113-129.
- ^ 伊勢屋庄左衛門『日本橋歳旦覚書』日本橋町年寄記録刊行会, 1827.
- ^ 高瀬みどり・国沢修「年始報道と生活習慣語彙の普及」『NHK放送文化研究年報』第9巻第1号, 1965, pp. 44-58.
- ^ 渡辺精一郎「儀礼的過食と座位持続の社会学」『民俗身体研究』Vol. 22, No. 4, 1997, pp. 201-220.
- ^ 日本体力医学会編『年始運動のすすめ』南山堂, 1964.
- ^ 前橋市保健所『炬燵滞在時間と体重変動に関する調査報告』前橋市衛生資料, 2001.
- ^ 関西栄養研究会「餅の焼成条件と年始満腹感の相関」『関西栄養学雑誌』第31巻第3号, 2014, pp. 77-93.
- ^ 瀬戸口明『体重計の民俗誌』青陵館, 2006.
- ^ Margaret A. Thornton, 'Seasonal Mass Shift in Holiday Populations,' Journal of Applied Festive Studies, Vol. 7, No. 1, 2012, pp. 1-19.
- ^ 小野寺尚子『門松とカロリーのあいだ』北辰出版, 2020.
外部リンク
- 日本年始身体学会
- 正月太り資料館
- 民俗栄養アーカイブス
- 初詣歩数計プロジェクト
- 体重計文化研究所